新蒸武門 (已結業)

工厦的特色美食, 冇谂过, 会有如御前贡品的美食, 一食难忘,呢间新开的中式私房菜, 下午食简单蒸饭, 晚餐郤是特别的像贡品的美食。我们一行四人吃, 叫了四人套餐, 每位仅是$338一位, 在私房菜唻讲真系好抵, 首先叹杯靓茶先, 用上传统茶杯, 内有八宝茶, 包括生楂,初菊及菊花,好清的茶香; 首先上前菜, 包括上海弄堂素脆鳝、有机芋丝拌台式酸介辣酱、川味麻辣木耳, 外型最像真的系素脆鳝, 其实系大只的冬菇切条, 虽然唔系脆身, 但好软稔稔, 好香东菇香味;而另外两款系开胃前菜, 有关爽口芋丝拌台式酸介辣酱及川味麻辣木耳, 健康有益;上主菜喇,名贵, 系「冰镇雪影鲍鱼配狮城梅香元蹄」, 旁边系四只冰镇鲜鲍鱼, 配上元蹄, 仲有长崎小南瓜响中间鲜色夺目;鲍鱼好爽甜, 好厚肉,  鲜味十足; 再衬托元蹄, 有猪肉甜味, 最后大拆小南瓜里面仲有三色椒同云耳, 又系有益菜色,之后上两盅足料炖汤, 有「金银菜双陈孖宝炖鸭肾汤」及「龙宫养生炖汤」, 材料丰富, 金银菜双陈孖宝炖鸭肾汤, 白菜好大片, 不是纯菜干, 可食的白菜, 好清甜的家庭靓汤。还有龙宫养生炖汤,有不同药材, 较滋宝, 汤味浓郁