一番風味 (已結業)

朋友介绍湾仔有间食蟹粥既餐厅好好食，一于同屋企人嚟试下。屋企人识得煮嘢食，所以我都好少出去食中菜，但系整蟹一般都系以炒为主，唔会用嚟煮粥，所以一于带佢地嚟试一试。入到去，有种怀旧香港的味道。可能系因为贴左啲旧香港嘅海报，有种古旧既香港风味同一种久违咗嘅亲切感。睇下menu, 十五十六，好多嘢都想试，但系又怕食唔晒。我地得4个人，望下望下，原来有个4人餐，都几丰富，主要系有我地想试既蟹粥，仲有鱼虾蟹都有齐，睇落都唔错！头盘有海蜇，味道辣辣地，带点芝麻香，质地爽脆又带点滑，很嘢味！足料老火汤，呢个系花生眉豆煲鸡脚。呢煲汤好大煲，我地每人可以饮2碗。虽然系花生眉豆煲鸡脚，但系我仲见到有猪骨系入面，汤好够火喉，好浓郁，见到d鸡脚都煲到甩咗几只脚，就知煲左好耐跟住就系炒龙趸球，份量好似少左d。不过鱼肉好嫩滑，仲食到鱼既胶质。味道都系辣辣地，好嘢味，西芹就爽口同鱼肉嫩滑嘅感觉好配合。终于到我最想食嘅嘢之一蒸扇贝，将扇贝一分为二，加入冲同埋蒜蓉，扇贝好鲜味，最有惊喜系底下嘅粉丝，吸收晒冲同蒜蓉嘅香味，非常入味！终于到咗招牌糕蟹粥，都系好大煲。粥都变成金黄色，仲有只好大既蟹系入面粥煲得绵滑，仲带点蟹既