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2019-07-05
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午餐时间经常嚟「煮打菜」用膳,因为碟头饭劲大碟,自己KO一碟劲满足,又或者一班同事叫几个小菜食,是另外一种大满足,每次必叫肉饼,因为肉质弹牙又爽口,令人回味无穷。碰巧今晚无饭食,拉埋同事陪我食埋个晚饭先走,准时六点放工去食,保证唔洗等位,仲可以坐到卡位。两个人叫咗三个小菜,分别是「蜜椒吊烧骨」、 「糯米酿鸡翼」及「蟹肉扒西兰花」。「蜜椒吊烧骨」劲惹味,排骨的肉肥瘦相间,有少少黑椒味,面层炸到有少少脆,再淋上蜜糖汁,做到有少少焦化的口感,很有惊喜。而「糯米酿鸡翼」的糯米饭有少少辣,似系泰式的风味。因为本身已经好够味,完全唔洗「点」 附送嘅泰式辣酱。食完两个相对浓味嘅小菜,最后食埋个清清地嘅「蟹肉扒西兰花」,蟹肉份量十分多,生粉芡唔会太重口,如果可以加番少少颜色配搭,视觉上会更好看。
碰巧今晚无饭食,拉埋同事陪我食埋个晚饭先走,准时六点放工去食,保证唔洗等位,仲可以坐到卡位。
两个人叫咗三个小菜,分别是「蜜椒吊烧骨」、 「糯米酿鸡翼」及「蟹肉扒西兰花」。「蜜椒吊烧骨」劲惹味,排骨的肉肥瘦相间,有少少黑椒味,面层炸到有少少脆,再淋上蜜糖汁,做到有少少焦化的口感,很有惊喜。
而「糯米酿鸡翼」的糯米饭有少少辣,似系泰式的风味。因为本身已经好够味,完全唔洗「点」 附送嘅泰式辣酱。
食完两个相对浓味嘅小菜,最后食埋个清清地嘅「蟹肉扒西兰花」,蟹肉份量十分多,生粉芡唔会太重口,如果可以加番少少颜色配搭,视觉上会更好看。
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