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2024-02-25
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很久没有去尖沙咀亚士厘道，最近去发现这条自成一角的美食巷竟然旺了很多，也有不少游客。.我发现愈是地道的餐厅愈多人，好似我们去的 - 天下无双车仔面，试业当中就已经要排队了。.的确，有些食材处理得很好，而且份量足价钱ok。.当中我觉得最有创意的是，荔枝虾球。虾球里上红色炸粒粒，上面放一条芫荽，主角真的好似一粒粒荔枝呢！脆脆的外围加上弹牙的虾球，口感很不错。.我朋友是鱼皮看好者，他说好难得见到鲜鱼片。而我不吃鱼皮的，味道不清楚，不过卖相同份量都好好。我点的卤水鸡翼真心值得一赞，首先只只肥美饱满，腌制得好好很入味，又带点麻油味，简单的卤水鸡翼但做得十分出色。.车仔面我推介几款他们自家制的材料，包括无双鱿鱼 - 腌得很入味，漂亮的颜水，十分开胃。蚝皇小花菇-也是入味之选。韭菜饺鄙皮馅靓。最后不少得他们自家制的回味辣椒酱，本身打算小尝一两口，结果一整碟被我和朋友用花了，令汤底更加香口，不会太辣。
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我发现愈是地道的餐厅愈多人，好似我们去的 - 天下无双车仔面，试业当中就已经要排队了。
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的确，有些食材处理得很好，而且份量足价钱ok。
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当中我觉得最有创意的是，荔枝虾球。虾球里上红色炸粒粒，上面放一条芫荽，主角真的好似一粒粒荔枝呢！脆脆的外围加上弹牙的虾球，口感很不错。
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我朋友是鱼皮看好者，他说好难得见到鲜鱼片。而我不吃鱼皮的，味道不清楚，不过卖相同份量都好好。
我点的卤水鸡翼真心值得一赞，首先只只肥美饱满，腌制得好好很入味，又带点麻油味，简单的卤水鸡翼但做得十分出色。
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车仔面我推介几款他们自家制的材料，包括无双鱿鱼 - 腌得很入味，漂亮的颜水，十分开胃。
蚝皇小花菇-也是入味之选。韭菜饺鄙皮馅靓。
最后不少得他们自家制的回味辣椒酱，本身打算小尝一两口，结果一整碟被我和朋友用花了，令汤底更加香口，不会太辣。
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