影片
更多
2022-08-10
2491 浏览
前题： 以前在欧洲食过分子料理有很好的体验， 今次食lunch menu, 很失望前菜：包加fusion 牛油（葱油味， 榄菜味）： 有d 特别， 几似榄菜味菠菜卷加红菜头： 只有红菜头味鸡蓉点心： 鸡油咪自选前菜： 鸭肝： 最好食呢样比目鱼： 摆盆靓， 但d 味唔系好出， 有d 腥主菜： 海虾阔条面： 虾新鲜， 正常， 手工阔条面都弹牙鸭腿： 有d 老， 但有d 热情果汁吊到d 味， 陈皮味唔出， 有d 浪费个idea另叫：小笼包： 系一个泡， 一咬就穿， 好多汁嘅； 但一咬就俾佢d 汁浊亲。。。 个人认为， 一泡汁。。 似好咸嘅汤， 唔系好勾起小笼包嘅材料/质感， 亦无配菜摆盆， 好dry鸡Bo(意大利陈米， 干鲍）： 见到个名好似好名贵， 亦会攞一樽鲍鱼出黎俾你影相， 但事实系。。。 似一个煲仔， 入面有d 清鸡汤加隔夜饭， 然后0系你面前磨几下d 干鲍粉落去。。。。。 呢个系非常令人失望甜品： 个waiter 介绍： passion fruit, passion fruit, ginger... 但系落系死甜... 总结：本人食嘅系lunch menu, 感觉唔良好。 可能小妹
前菜：
包加fusion 牛油（葱油味， 榄菜味）： 有d 特别， 几似榄菜味
菠菜卷加红菜头： 只有红菜头味
鸡蓉点心： 鸡油咪
自选前菜：
鸭肝： 最好食呢样
比目鱼： 摆盆靓， 但d 味唔系好出， 有d 腥
主菜：
海虾阔条面： 虾新鲜， 正常， 手工阔条面都弹牙
鸭腿： 有d 老， 但有d 热情果汁吊到d 味， 陈皮味唔出， 有d 浪费个idea
另叫：
小笼包： 系一个泡， 一咬就穿， 好多汁嘅； 但一咬就俾佢d 汁浊亲。。。 个人认为， 一泡汁。。 似好咸嘅汤， 唔系好勾起小笼包嘅材料/质感， 亦无配菜摆盆， 好dry
鸡Bo(意大利陈米， 干鲍）： 见到个名好似好名贵， 亦会攞一樽鲍鱼出黎俾你影相， 但事实系。。。 似一个煲仔， 入面有d 清鸡汤加隔夜饭， 然后0系你面前磨几下d 干鲍粉落去。。。。。 呢个系非常令人失望
甜品： 个waiter 介绍： passion fruit, passion fruit, ginger... 但系落系死甜...
总结：
本人食嘅系lunch menu, 感觉唔良好。 可能小妹对分子料理唔熟悉， 但食物质感好单一， 一泡汤等如小笼包（$90一粒)； 鸡汤饭加鲍鱼粉等如鸡煲饭（$290)。。。 本人觉得可以多d texture/ 口感/用料
另外， lunch menu 唔足以食饱， 必须另加野
事前见前人食过dinner 好似好d... 但lunch 真的性价比较低。。。
希望大家食前有d 心理准备， 废事希望越大， 失望越大
完！
包加fusion 牛油： 无咩特别
$2002
66 浏览
2 赞好
0 留言
张贴
