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2024-09-07
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与朋友收工后，打算到她家玩她新买的小狗，本来打算随意买点外卖到她家，怎料一下巴士就见到这间「遇见您」，感觉他们的招牌菜式不错，所以决定一试，果然真的有幸「遇见您」这间餐厅！芝士鲜茄焗厚切猪扒饭（$98）这道菜色彩丰富，厚切的猪扒外焦内嫩，肉质鲜嫩多汁，搭配上融化的芝士和新鲜的番茄，为整体增添香浓风味。焗烤的过程中，芝士表面形成了一层金黄的酥脆外壳，与猪扒的鲜美相得益彰。饭底的调味也恰到好处，不会抢走主角的风头，让人每一口都能享受到猪扒的美味和芝士的浓郁。自家秘制火山骨（$88）这道自家秘制的火山骨无疑是重头戏。猪骨经过慢火炖煮，肉质软嫩，骨髓丰富，充满了鲜香的风味。特制酱汁的甜咸适中，让人一口接一口，停不下来。火山骨内里却是软糯的肉质，搭配上新鲜的香葱芫荽，极具层次感。野菌忌廉酥皮浓汤配松露油（$68）这道汤品呈现出浓郁的野菌香气，忌廉的滑顺口感让人十分满足。酥皮的脆口感在热汤的包围下，形成了独特的口感对比。松露油的点缀更是提升了整体的风味，使汤品带有一丝奢华感。遇见您 (土瓜湾)地址：土瓜湾漆咸道北423-433号怡辉大厦地下1号舖
芝士鲜茄焗厚切猪扒饭（$98）
这道菜色彩丰富，厚切的猪扒外焦内嫩，肉质鲜嫩多汁，搭配上融化的芝士和新鲜的番茄，为整体增添香浓风味。焗烤的过程中，芝士表面形成了一层金黄的酥脆外壳，与猪扒的鲜美相得益彰。饭底的调味也恰到好处，不会抢走主角的风头，让人每一口都能享受到猪扒的美味和芝士的浓郁。
自家秘制火山骨（$88）
这道自家秘制的火山骨无疑是重头戏。猪骨经过慢火炖煮，肉质软嫩，骨髓丰富，充满了鲜香的风味。特制酱汁的甜咸适中，让人一口接一口，停不下来。火山骨内里却是软糯的肉质，搭配上新鲜的香葱芫荽，极具层次感。
野菌忌廉酥皮浓汤配松露油（$68）
这道汤品呈现出浓郁的野菌香气，忌廉的滑顺口感让人十分满足。酥皮的脆口感在热汤的包围下，形成了独特的口感对比。松露油的点缀更是提升了整体的风味，使汤品带有一丝奢华感。
遇见您 (土瓜湾)
地址：土瓜湾漆咸道北423-433号怡辉大厦地下1号舖
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