永

营业中

休息中

差不多每个人要HKD$8000的晚餐， 正常book 位还要等到明年.... 我不得不承认说如果我没有期待肯定是假的。到达餐厅后，一如以往， 装修与服务非常之好，很满意。 但是坦白说， 前菜appetizer 我觉得普遍都是让人失望的(除了那个 辣味的猪肉) , 头盘 的翠玉瓜， 鲍鱼 ，东风／花螺 ，番茄全部都味道普通得不能再普通 .....原本打定输数觉得是 浪得虚名打算给予劣评的了( 如果不是收大概八千蚊一个人， 味道本来还算合格的)，怎知道主菜开始却突然奇迹地加回很多分数。石斑 煮得非常嫩口入味－－－但依个系典型 广东菜，好多餐厅都做到，唔觉特别有难度。 但鸡 仲有 煲仔饭 就煮得非常出色 ， 麻婆豆腐海参 非常有创意， 有趣得呢亦都算好味，所以加分。 甜点 竹蔗 燕窝 非常之好， 成个味道好夹好好味。Overall, 奇迹地改变了 我的印象， 综合来说 ：有机会可以再来。 另外亦非常欣赏厨师 运用西餐的某些技巧来煮中餐， 突破 包袱， 有创意。