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2016-08-26
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今日探完奶奶，终于飞甩屋企人，约朋友食饭先～其实之前已经见到呢间寿司店，不过一直无机会食！今日就试到啦！所有料理由师傅话事～对于佢“神”秘料理充满期待丫！其实一开始我系无兴趣食，一嚟我唔太喜欢蕃茄，二嚟怀疑紧生食粟米好似怪怪地～～朋友推比我，我又推比朋友食～～但最终都系咬咗啖试下喽～唔咬由至可，一咬就出事！极爽脆，又清甜，又多汁！ 而且除咗粟米味，兼带有少许甘蔗味～非常好食日本粟真系唔同啲～唔好睇佢细细旧觉得师傅姑寒，其实啱啱好，食得多会饱又济～而家少少够开胃！另外蕃茄都几特别！微酸，加上洋葱茸沙律油，味道清新怡人！而且佢已经搣咗皮，食落就无渣！金目鲷刺身 鱼脂唔多 爽甜新鲜，肥美而不腻，加上少许秘制酸汁，清新又醒胃！仲有佢包裹咗少少葱，其香味更加带出鲷鱼嘅鲜味厚切的鱼肉质爽滑而甜，配上酱油食用，带来非常美妙的感受！！颜色泛红泛亮，鲜美甘甜的肉质，口感滑腻媲美冰淇淋，入口即化！！外搭脆紫菜，内配搭紫苏叶，而其独特的香草味，令toro更鲜甜！如果无紫苏叶，真系会逊色呢！白里透红，脂肪含量适中，味道清爽甜美，入口微带爽脆但滑身！真系好中意果啲葱嘅味，食落好清香丫味道甘甜、肉质肥厚、口感爽脆
其实之前已经见到呢间寿司店，不过一直无机会食！
今日就试到啦！
所有料理由师傅话事～对于佢“神”秘料理充满期待丫！
静冈县温室蕃茄，日本白粟米
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但最终都系咬咗啖试下喽～
唔咬由至可，一咬就出事！
极爽脆，又清甜，又多汁！ 而且除咗粟米味，兼带有少许甘蔗味～非常好食
日本粟真系唔同啲～
唔好睇佢细细旧觉得师傅姑寒，其实啱啱好，食得多会饱又济～而家少少够开胃！
另外蕃茄都几特别！微酸，加上洋葱茸沙律油，味道清新怡人！而且佢已经搣咗皮，食落就无渣！
金目鲷薄切
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仲有佢包裹咗少少葱，其香味更加带出鲷鱼嘅鲜味
深海池鱼
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岩盐toro
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媲美冰淇淋，入口即化！！
外搭脆紫菜，内配搭紫苏叶，而其独特的香草味，令toro更鲜甜！
如果无紫苏叶，真系会逊色呢！
依佐目寿司
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真系好中意果啲葱嘅味，食落好清香丫
北寄贝寿司
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因为佢系非常新鲜，师傅系整寿司嘅过程 有打下佢 拍下佢，等佢嘅肌肉无咁紧，咁落口就唔会韧喇！
香鱼
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新鲜鲭鱼寿司
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好香丫
新鲜银鳕鱼寿司(左)
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上面有少少芥辣～ 好惹味丫
新鲜鲣鱼寿司
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烧牛舌
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好浓牛味～ 但调味料嘅味道稍淡～ 黑椒味唔系好够～
鱼汤
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鱼汤够鲜够浓～煲成奶白色
好鲜甜丫！
另外一提～ 朋友食咗个鳗鱼饭！
可惜我无影到相～
但不得不提呢个鳗鱼有啲特别
首先肉质非常弹牙，而且佢特别系鳗鱼有香茅味！ 令到原本平平无奇又甜腻嘅鳗鱼有种清新嘅味道！然后食完口腔有少少～麻麻地～嘅感觉！！
好中意食丫！！ 有兴趣可以试下！
张贴
