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2011-12-08
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来篇简单的短评，写写这间在区内开张了数月，直到上星期才第一次到来帮衬的韩国菜小馆子。1）环境：小馆子一间，布置简单，环境一般。2）价钱：两个人的晚餐，大概 $100 多些，不贵，但也不算特别便宜，是正常而合理的收费。3）卫生：因为这夜来到的时候客人颇多，被安排到店内较后近水吧和厨房的座位，看见店内环境卫生并不太好，老婆大人还在无意中瞥见厨房内有阿姐偷偷把食物放入口偷吃。（咁都得？）4）服务：招呼还算可以，但客人多，人手少，服务稍欠妥贴，但可体谅。5）食物：水准参差，有些尚可，有些差劲。「四式前菜」：辣泡菜、白菜仔、芽菜仔、煎豆腐各一，泡菜够辣，豆腐欠佳。「例汤」：想不到竟是青红萝卜汤，实在出乎意料，完全想像不到竟在韩国馆子喝中汤，汤味没问题，但以中式例汤奉客，已是失败。「炆牛肋骨煲」：是店中推介之选，这是老婆大人的主菜，我只试了少许，味道虽还可以，但个人并不觉得怎么美味，水准普通而已，不过份量都有几多，除了主角的牛肋骨和三两萝卜之外，这煲还有数只冬菇，索了煲中的汁后，颇为入味。「韩式海鲜汤面」：有辣和不辣两款，是晚不想吃辣，没叫辣味。整碗面海鲜不多，基本上得几只小蚬、少许鱿鱼和蟹柳，反
1）环境：小馆子一间，布置简单，环境一般。
2）价钱：两个人的晚餐，大概 $100 多些，不贵，但也不算特别便宜，是正常而合理的收费。3）卫生：因为这夜来到的时候客人颇多，被安排到店内较后近水吧和厨房的座位，看见店内环境卫生并不太好，老婆大人还在无意中瞥见厨房内有阿姐偷偷把食物放入口偷吃。（咁都得？）
4）服务：招呼还算可以，但客人多，人手少，服务稍欠妥贴，但可体谅。
5）食物：水准参差，有些尚可，有些差劲。
「四式前菜」：辣泡菜、白菜仔、芽菜仔、煎豆腐各一，泡菜够辣，豆腐欠佳。
「例汤」：想不到竟是青红萝卜汤，实在出乎意料，完全想像不到竟在韩国馆子喝中汤，汤味没问题，但以中式例汤奉客，已是失败。
「炆牛肋骨煲」：是店中推介之选，这是老婆大人的主菜，我只试了少许，味道虽还可以，但个人并不觉得怎么美味，水准普通而已，不过份量都有几多，除了主角的牛肋骨和三两萝卜之外，这煲还有数只冬菇，索了煲中的汁后，颇为入味。
「韩式海鲜汤面」：有辣和不辣两款，是晚不想吃辣，没叫辣味。整碗面海鲜不多，基本上得几只小蚬、少许鱿鱼和蟹柳，反而菜却甚多，这面卖相乱糟糟的，毫不吸引，味道亦平平无奇，叫这汤面做晚餐主食，这次不是店的失败，而是我的失败。
「柚子蜜」：想像得到的味道，柚子味尚浓。
整体评价：有待改善，还需努力。
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