影片
更多
2009-12-17
10 浏览
家人为越南华侨, 长久已来一直喜欢食越南牛肉粉, 响美国居住期间一个月点都有一餐. 见到pho 24 极开心, 因为香港一般所谓越南餐廰都系不知所谓o既坐低, 环境唔错, 干干净净, 招呼都唔差. 望一望餐牌, 颇为简单, 冇火车特别呢类standard item. 冇紧要, 反正唔太肚饿, 叫左一碗牛肉+牛筋粉, 加一碟春卷. 等左十分钟左右上菜, weekday lunch hour (1pm), 算系唔错.牛肉, 幸运地系半生的, 冇好似之前食评所写熟晒. 跟住发觉芽菜同埋香叶都冇, 侍应只系放左一碟仔 碎辣椒同一大角青柠 =( 开始搞甜酱辣酱, 枱面有几个靓靓樽, 睇落好stylish, 但系点解完全倒唔到出黎?? 搞左一轮, 最后放弃, 问侍应罗左一碟 (一位类似 manager o既小姐同我讲佢地改进紧,算喇~). 可惜因为搞得太耐, d 牛肉已经熟晒..haha开始食粉; 粉o既口感ok, 但系 d 汤极淡; 碗里面好多葱花 (冇印象pho 有葱花?), 但系冇洋葱! 食牛肉, 点酱食 (个人喜欢两三份甜酱 加一份 辣酱, 点好多咁食) 差d 喷番出黎, 超级咸!!
坐低, 环境唔错, 干干净净, 招呼都唔差. 望一望餐牌, 颇为简单, 冇火车特别呢类standard item. 冇紧要, 反正唔太肚饿, 叫左一碗牛肉+牛筋粉, 加一碟春卷. 等左十分钟左右上菜, weekday lunch hour (1pm), 算系唔错.
牛肉, 幸运地系半生的, 冇好似之前食评所写熟晒. 跟住发觉芽菜同埋香叶都冇, 侍应只系放左一碟仔 碎辣椒同一大角青柠 =( 开始搞甜酱辣酱, 枱面有几个靓靓樽, 睇落好stylish, 但系点解完全倒唔到出黎?? 搞左一轮, 最后放弃, 问侍应罗左一碟 (一位类似 manager o既小姐同我讲佢地改进紧,算喇~). 可惜因为搞得太耐, d 牛肉已经熟晒..haha
开始食粉; 粉o既口感ok, 但系 d 汤极淡; 碗里面好多葱花 (冇印象pho 有葱花?), 但系冇洋葱! 食牛肉, 点酱食 (个人喜欢两三份甜酱 加一份 辣酱, 点好多咁食) 差d 喷番出黎, 超级咸!! 试清楚后发觉佢d 应该唔系红鸡辣酱, 似系大排档果种, 甜酱亦唔太甜. 同埋, 佢d 辣椒系 切左细粒, 放左落汤就食到成口都系, 如果可以就咁一大件咁上就好好多. 牛筋, 煮得几好食, 不过因为冇酱点, 美中不足. 其实overall 碗粉都唔差, 只不过味道真系唔正宗; 葱花同辣椒俾我感觉佢似请左港式面档师父做 =(
春卷印象其实唔错, 用米纸炸, 热辣辣果阵食落好香口, 不过, d 鱼露真系差左d, 太咸. 如果甜番d 会好好多. 俾80 分
打住大型连锁店招牌做, 收o既价钱亦唔算平, overall experience 真系有d 强差人意; 汤, 我响美国超级巿场见过有汤粉卖, 我谂佢地o既汤底都应该系 standardized, 点解会搞成咁真系奇怪 =( 如果想食pho 我觉得 Food Republic 做o既牛肉粉比佢好得多, 至少d 汤味道正宗, 同埋食过几间o既水准都唔差
张贴