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2022-04-28
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每次去台湾旅行一定会去夜市疯狂扫街，食尽大街小巷，地道风味而家喺香港都食到，位于ELEMENTS 「The Night Market」主打台湾菜，环境宽躺舒适，大家可以叹住冷气舒舒服服咁品尝夜市嘅美食蟹肉小笼包外皮厚薄适中，啖啖蟹肉混合猪肉馅料，质感松化有咬口，调味适中，Juicy 却不油腻，味道清鲜招牌三杯鸡鸡肉鲜嫩，外皮焦香松脆，加入了九层塔，味道浓郁可口，拌饭一流新竹炒米粉做法主要是加清汤去焖煮，而不是大量用油去炒，加入甘笋丝、椰菜丝&冬菇丝等口感比较清爽，米粉有弹性够干身灌汤牛肉煎饼饼皮香脆，一咬落去劲爆汤汁，肉馅鲜香，令人无法抗拒擂沙汤丸黑芝麻蔴蓉馅料香口，外皮够薄亦不失咬口后记：中等价钱嘅台湾菜，不过坐得舒服，味道唔错
食尽大街小巷，
地道风味而家喺香港都食到，
位于ELEMENTS 「The Night Market」主打台湾菜，
环境宽躺舒适，
大家可以叹住冷气舒舒服服咁品尝夜市嘅美食
招牌三杯鸡
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灌汤牛肉煎饼
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蟹肉小笼包外皮厚薄适中，
啖啖蟹肉混合猪肉馅料，
质感松化有咬口，调味适中，
Juicy 却不油腻，味道清鲜
招牌三杯鸡鸡肉鲜嫩，
外皮焦香松脆，
加入了九层塔，
味道浓郁可口，拌饭一流
新竹炒米粉做法主要是加清汤去焖煮，
而不是大量用油去炒，
加入甘笋丝、椰菜丝&冬菇丝等
口感比较清爽，
米粉有弹性够干身
灌汤牛肉煎饼饼皮香脆，
一咬落去劲爆汤汁，
肉馅鲜香，
令人无法抗拒
擂沙汤丸黑芝麻蔴蓉馅料香口，
外皮够薄亦不失咬口
后记：
中等价钱嘅台湾菜，
不过坐得舒服，味道唔错
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