立鮨 (安富大廈) (已結業)

这间餐厅有不同种类的食物，串烧、军舰、刺身、寿司， 如同一间居酒屋一样。 他们的寿司是配用琥珀色「赤醋」饭的。赤醋饭拥有独特香味，相比白米加醋更适合做寿司，饭是寿司的灵魂，赤醋饭的酸味平衡，更能带出鲜鱼的甘甜，突出油脂与肉质。3月初春时份，白身鱼类油脂特别丰富，看见他们有赤鲑寿司，这鱼油脂丰富，入口即溶，推介喔！牡丹虾配烧虾膏是另一个推介食品，虾膏咸咸鲜鲜的，和牡丹虾一起吃用，又是特别。又发现了，火炙大吞拿鱼腩海苔寿司我很喜欢，大吞拿鱼腩油脂十分丰富，加上海苔可平衡油脂感，加上海苔的香气，更美味。此寿司要立即食用，不宜放久。喜欢吃海胆的可以试一下大满足，真是啖啖海胆，这个特盛原是 $98 元，如果点了厨师发办便可以以优惠价 $88 满足一下。京姬一酌一景没有太呛喉，偏向甘口，也很配合寿司。立鮨2赤鲑寿司 $58@1牡丹虾配烧虾膏寿司$53厨师发办8件 $268金目鲷鱼深海池鱼牛油赤虾喜之次牡丹虾牛油带子海胆三文鱼子追加大满足海胆特盛$88 (原价 $98)京姬一酌一景 $1801剑鱼腩寿司 $251大吞拿鱼腩寿司 $68火炙大吞拿鱼腩海苔寿司 $48@火炙左口鱼边寿司$20@