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2022-08-29
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🍜拉面 - 麻 $108汤难得地清澈 花椒味突出 麻度十足 未算好辣少少似食台湾椒麻拌面嘅感觉但变左汤面叉烧🍖肥瘦恰到好处 肉2面有轻轻烧过 入口有微微烟熏味面底选用幼面 软硬适中 神奇嘅地方系够味得黎又个汤又清唔会好似平时食拉面咁浓=咸/味精🍜日式卡邦尼意太面 $138起初无为意系意太面上枱时先发现系拉面Research过先知 太面系日本粗身嘅拉面戳破🍳蛋黄 将面同酱汁拌匀系沾面嘅效果面口感烟韧 粗面挂汁一流入口觉得少少神奇有日式寿喜烧🥘嘅味道同时又有🍝卡邦尼嘅影子面入面有2款肉粒烟肉, 另一款类似日式叉烧肉粒厚切成四方体 食落好实在满足🧇自家制窝夫(提拉米苏) $78甜品相对上失色少少可以自选味道窝夫无烘焙嘅香味 (蛋/牛油/面粉)整体偏软 口感欠俸估计有用tiramisu入面嘅🧀mascarpone cheese, 咖啡 酱都好充足 Tiramisu味系有嘅 偏甜 ☕️咖啡味唔突出下次再黎未必再点甜品了
汤难得地清澈 花椒味突出
麻度十足 未算好辣
少少似食台湾椒麻拌面嘅感觉
但变左汤面
叉烧🍖肥瘦恰到好处
肉2面有轻轻烧过 入口有微微烟熏味
面底选用幼面 软硬适中
神奇嘅地方系够味得黎又个汤又清
唔会好似平时食拉面咁
浓=咸/味精
拉面 - 麻
$108
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🍜日式卡邦尼意太面 $138
起初无为意系意太面
上枱时先发现系拉面
Research过先知 太面系日本粗身嘅拉面
戳破🍳蛋黄 将面同酱汁拌匀
系沾面嘅效果
面口感烟韧
粗面挂汁一流
入口觉得少少神奇
有日式寿喜烧🥘嘅味道
同时又有🍝卡邦尼嘅影子
面入面有2款肉粒
烟肉, 另一款类似日式叉烧
肉粒厚切成四方体 食落好实在满足
日式卡邦尼意太面
$138
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🧇自家制窝夫(提拉米苏) $78
甜品相对上失色少少
可以自选味道
窝夫无烘焙嘅香味 (蛋/牛油/面粉)
整体偏软 口感欠俸
估计有用tiramisu入面嘅🧀mascarpone cheese, 咖啡
酱都好充足
Tiramisu味系有嘅 偏甜 ☕️咖啡味唔突出
下次再黎未必再点甜品了
自家制窝夫(提拉米苏)
$78
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