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2024-03-09
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天气突然转湿冷，最适合就是打边炉。一位跟我一样喜欢吃鱼的朋友找到一间烤鳗鱼锅的餐店，正好今晚齐齐打边炉。餐店设有多张阔落的二至四人卡座，还有多张大枱，坐得舒适，而自助饮品区和蔬菜区都集中在一处，好方便。A、B和C两小时任饮任食放题，我们今晚就选了酱香味烤鳗+B套餐（$316），包有肉类、海鲜、火锅配料、自选蔬菜吧、刺身、寿司、炸物、串烧、沙律、自家制甜品等，相当丰富。******************************等待烤鳗鱼锅滚起时先拣饮品，饮品自助区都分三处，除了有个巨大的冻柜放满汽水、自家制茶、纸包饮品、韩式果汁、咖啡等等外；另一处还有斟饮品机，包括热茶、热咖啡、热朱古力等，很多选择。我拣了白桃乌龙茶，淡淡的白桃味，茶味甘香，好喝！******************************酱香烤鳗火锅吃很啦！鳗鱼经炸，微脆嫩滑，烹调入味，非常美味，最开心是可追加，大满足！锅中还有不少配料，包括紫洋葱、莲藕、萝卜等，全部都好入味。******************************再点肉类和海鲜。肉类要了草饲牛舌、牛肩胛肉眼和极上牛肉。三款都透薄鲜红，非常鲜嫩，
餐店设有多张阔落的二至四人卡座，还有多张大枱，坐得舒适，而自助饮品区和蔬菜区都集中在一处，好方便。
A、B和C两小时任饮任食放题，我们今晚就选了酱香味烤鳗+B套餐（$316），包有肉类、海鲜、火锅配料、自选蔬菜吧、刺身、寿司、炸物、串烧、沙律、自家制甜品等，相当丰富。******************************
白桃乌龙茶
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酱香烤鳗火锅
$316
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酱香烤鳗火锅吃很啦！鳗鱼经炸，微脆嫩滑，烹调入味，非常美味，最开心是可追加，大满足！锅中还有不少配料，包括紫洋葱、莲藕、萝卜等，全部都好入味。******************************
草饲牛舌、牛肩胛肉眼和极上牛肉
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再点肉类和海鲜。肉类要了草饲牛舌、牛肩胛肉眼和极上牛肉。三款都透薄鲜红，非常鲜嫩，牛肉味浓，特别是牛舌，嫩中带爽，高质！
海鲜就点了原只鲍鱼、大扇贝、济洲蚝肉、脆肉鲩鱼片、三文鱼头骨腩。各款也新鲜，脆肉鲩爽脆、大扇贝和蚝肉鲜嫩、鲍鱼肉嫩、三文鱼肥美，全部质素佳。******************************
自助蔬菜
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刺身和寿司
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冷盘
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烧菠萝
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甜品
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甜品全是自家制，又多选择又有诚意。虽然已好饱，但我们都点了宇治抹茶芭菲、软雪糕窝夫、杨枝甘露、芒果布甸和榴梿甘露。宇治抹茶芭菲好精美好丰富，抹茶味都好甘香；软雪糕窝夫暖笠笠，外微脆内软，配上软雪糕，冷暖交融，有诚意！杨枝甘露和榴梿甘露都好足料，后者有榴梿肉，味道香浓！------------------------------
烤鳗鱼锅真是不多地方有，而各款牛亦是精挑细选，质素佳！还有各款甜品都用心制作，并非简简单单雪糕或外购蛋糕仔，可见餐店有心思有诚意。
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