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2020-05-25
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这家鲷鱼汤餐厅位处于鲗鱼涌海光街附近鲷鱼汤系佢嘅主轴，多道菜都是以鲷鱼汤为汤底选择嘅配料例如有鲍鱼、花胶、波士顿龙虾、蟹但第一次吃我们怕这些豪华的配搭会夺去鲷鱼汤本身的鲜味，所以叫了个鲷鱼片鱼汤泡饭结果也完全没有失望！它是盛在一个下面点了火的铁锅上你会看到鱼汤慢慢加热然后沸腾起来除了鲷鱼片，还有葱、紫菜、豆卜、芝麻等的配料，十分丰富鲷鱼汤非常浓郁和鲜甜还会随著时间，许多汤蒸发了，而变得越来越浓郁不够我会略显鲷鱼片因长期浸泡在汤里，变得不再嫩滑（但也不确定是不是鲷鱼本身肉质就比较不嫩滑啦）总括而言非常好吃😋
鲷鱼汤系佢嘅主轴，多道菜都是以鲷鱼汤为汤底
选择嘅配料例如有鲍鱼、花胶、波士顿龙虾、蟹
但第一次吃我们怕这些豪华的配搭会夺去鲷鱼汤本身的鲜味，所以叫了个鲷鱼片鱼汤泡饭
结果也完全没有失望！
它是盛在一个下面点了火的铁锅上
你会看到鱼汤慢慢加热然后沸腾起来
除了鲷鱼片，还有葱、紫菜、豆卜、芝麻等的配料，十分丰富
鲷鱼汤非常浓郁和鲜甜
还会随著时间，许多汤蒸发了，而变得越来越浓郁
不够我会略显鲷鱼片因长期浸泡在汤里，变得不再嫩滑（但也不确定是不是鲷鱼本身肉质就比较不嫩滑啦）
总括而言非常好吃😋
鲷鱼片鱼汤饭
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