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2015-10-29
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最近去多左东区, 有日番完placement 之后同男朋友去东大街揾下食其实东大街真系有好多野食, 真系好难拣但记得之前见朋友讲过呢间串烧点好有心同有好多出边无得食的串烧, 所以揾埋男朋友同埋朋友仔一齐去试下~估唔到又真系一试难忘, 仲好想试下佢D lunch因为你睇得出厨房超有心做呢!!!!讲太多废话~~讲番D食物先第一样就食清酒煮沙白平时食清酒煮蚬就多啦, 其实沙白同蚬我都唔系好识分, hahaa不过我只系知呢到每粒都好大粒同埋而且佢加埋清酒同蒜味真系超香超鲜味基本上呢个系我去亲每间舖都会食ge呢到特别好的系真系一粒沙都无, 我谂其实呢D位就睇到厨房想比咩感觉客人欣赏!再黎就叫左条鱼, 其实呢件系咩鱼我真系唔记得, 而且我亦都未食过但见到的第一下己经哗哗声, 因为佢个样真系太有型师傅用左不同的香料舖面烧成再加上柠檬汁, 真系将鱼的鲜味完全带晒出黎咪睇佢外表咁, 其实佢真系好滑滑到我唔觉唔觉就食左成半条你睇佢入边几白雪雪, 真系好想再食多次丫!!食完两样其实己经好满足但之后先系主角出场串烧分别有(牛舌、六花腩、醉烧鸡翼同埋鸡皮虾胶卷)其实每一样都好好味, 烧得刚刚好, 我好怕食串烧时
其实东大街真系有好多野食, 真系好难拣
但记得之前见朋友讲过呢间串烧点好有心同有好多出边无得食的串烧,
所以揾埋男朋友同埋朋友仔一齐去试下~
估唔到又真系一试难忘, 仲好想试下佢D lunch
因为你睇得出厨房超有心做呢!!!!
讲太多废话~~讲番D食物先
第一样就食清酒煮沙白
平时食清酒煮蚬就多啦,
其实沙白同蚬我都唔系好识分, hahaa
不过我只系知呢到每粒都好大粒同埋
而且佢加埋清酒同蒜味真系超香超鲜味
基本上呢个系我去亲每间舖都会食ge
呢到特别好的系真系一粒沙都无, 我谂其实呢D位就睇到厨房想比咩感觉客人
欣赏!
清酒煮日本沙白
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其实呢件系咩鱼我真系唔记得, 而且我亦都未食过
但见到的第一下己经哗哗声, 因为佢个样真系太有型
师傅用左不同的香料舖面烧成
再加上柠檬汁, 真系将鱼的鲜味完全带晒出黎
咪睇佢外表咁, 其实佢真系好滑
镇店盐烧原条鲜鱼
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你睇佢入边几白雪雪, 真系好想再食多次丫!!
镇店盐烧原条鲜鱼
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但之后先系主角出场
串烧
分别有(牛舌、六花腩、醉烧鸡翼同埋鸡皮虾胶卷)
其实每一样都好好味, 烧得刚刚好,
我好怕食串烧时调味重劲过食物的味道
呢到的串烧绝对唔会咁样!
你一定会食得出食物的原味
我排串烧最深刻(唔排最好味, 因为每一样都好好味)
1. 鸡皮虾胶卷 2.醉鸡鸡翼 3.牛舌心 4.六花腩
1.鸡皮虾胶卷真系无得输, 我完全谂唔到点解厨师会有呢个谂法
鸡皮的香经过烧时将D油逼晒落去虾胶入边, 一边会吃到鸡油的香又会有虾的鲜及虾胶的弹牙
呢个配搭我真系好钟意丫!!!!!!!!!!!
2. 醉鸡鸡翼又系我无食过的串烧
第一啖己经食到醉鸡的香, 无谂过醉鸡烧过后会更加有酒香
而且更入味, 不过如果再烧得再脆身D我会更爱
3. 牛舌心, 平时你都只系会食牛舌,己经觉得好爽口好唔错
牛舌心更加比平日的牛舌爽口好吃, 但唔知点解佢会比较容易咬开
所以我觉得真系比牛舌仲好食
4.六花腩
其实我真系唔识分五花定六花腩, 不过我估应该系油脂分配更平均
原本谂住会好油, 但食落去一D都唔油, 而且油同肉的比例好好
自家浸制花雕醉香烧鸡翼
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首创鲜鸡皮手打虾胶卷
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厚烧牛舌心
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但呢到真系傻傻地的, 用鲜蟹肉同虎虾整
我平时其实唔食沙律酱千岛酱之类的东西
但呢个多士配上这种酱我又可以接受到,
问下老板先知原来佢地D酱都系自己整
真系超有心丫, 因为整完的酱其实真系唔可以放好耐!
法式鲜蟹肉虎虾烤多士
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我无谂过日式舖会有乳鸽食
呢到食烧乳鸽同平时唔同的应该系无咁脆口但肉味各样都好出色
老板话其实系由佢爸爸系东莞的农场自己养自己处理再运落黎
所以同平日食的会有少少唔同
香烧鲜农场顶鸽
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就系牛骨髓配法包
原全系我无谂过的食法啰
一上枱我仲谂紧要点食
点知原来系己经变晒精华, 好似jam咁捈上去包到
又系令人一试难忘的食物
就算几饱我都食晒, 你真系可想而知有几正
秘制烤焗牛骨髓法包
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秘制烤焗牛骨髓法包
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因为烧左ge 佢会更甜更多汁更香
烧菠萝
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烧汤圆, 究竟佢系点烧我都决定唔去理
但烧到焦焦地的芝麻汤圆加上麦芽糖真系好正
麦芽糖汤圆
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好多野我无谂过可以咁食的佢地都做左出黎
如果钟意食串烧的朋友仔, 我真系子建议你地去试下
你会食得出厨师的心思的~~~~
张贴
