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2023-08-18
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由细到大都钟意去酒楼用餐,所以令我对小炒同小菜系特别有情意结,亦会对食材烹调时间及技巧较有要求,不得不赞呢间位于美丽华商场大街位置,感觉毫不起眼却地段相当就脚,距离尖沙咀地铁站都只系5分钟步程,是一家上楼一层的台式料理酒家;环境空间感够,夏天入嚟都好舒服,而且内设海鲜鱼缸,秉承提供新鲜上等的海鲜食材。🌟花雕醉乳鸽喺酒楼当日限量供应,整体味道浓郁,乳鸽肉吸收了花雕酒的香气和风味,酒香浓郁、肉质鲜嫩的特点,加上整得好入味,乳鸽亦都系偏大只,啖啖肉又有心思!🌟冰镇咕噜肉成道菜真系好吸睛啊!攞上枱𠮶阵,有一阵嘅白烟衬托,睇落好梦幻。啲咕噜肉新鲜热辣,啲皮都炸到酥脆,啲汁啱啱咬落嚟就嚟炸!仲有啲菠萝同士多啤梨,同佢地嘅酸甜味,一齐食就好平衡啊,真系一碟充满层次,自己同朋友都好钟意!🌟炒回锅肉味道系浓郁又有特色,仲要好足料!钟意食辣嘅朋友一定唔可以错过佢。啲肉片经过炒煮,外脆内嫩,食落啱啱好有咬劲,又带啲微微嘅香脆感。啲辣椒同埋香料嘅味道混合喺一齐,带嚟一阵阵嘅刺激,加上肉片肥而不腻,虽然几辣,不过真系停唔到口!🌟富贵虾虾虾壳炸至香脆,外皮椒盐,咸香同埋微辣味,同虾肉鲜味搭。外脆内嫩,食落有层次感
🌟花雕醉乳鸽
喺酒楼当日限量供应,整体味道浓郁,乳鸽肉吸收了花雕酒的香气和风味,酒香浓郁、肉质鲜嫩的特点,加上整得好入味,乳鸽亦都系偏大只,啖啖肉又有心思!
🌟冰镇咕噜肉
成道菜真系好吸睛啊!攞上枱𠮶阵,有一阵嘅白烟衬托,睇落好梦幻。啲咕噜肉新鲜热辣,啲皮都炸到酥脆,啲汁啱啱咬落嚟就嚟炸!仲有啲菠萝同士多啤梨,同佢地嘅酸甜味,一齐食就好平衡啊,真系一碟充满层次,自己同朋友都好钟意!
🌟炒回锅肉
味道系浓郁又有特色,仲要好足料!钟意食辣嘅朋友一定唔可以错过佢。啲肉片经过炒煮,外脆内嫩,食落啱啱好有咬劲,又带啲微微嘅香脆感。啲辣椒同埋香料嘅味道混合喺一齐,带嚟一阵阵嘅刺激,加上肉片肥而不腻,虽然几辣,不过真系停唔到口!
🌟富贵虾虾
虾壳炸至香脆,外皮椒盐,咸香同埋微辣味,同虾肉鲜味搭。外脆内嫩,食落有层次感。再加埋炸葱蒜,香到飞起!
🌟椰汁芋头西米露
呢个系职员好热情同我哋讲有甜品,之后上菜,成个组合就带嚟一种好香浓嘅甜味。椰汁嘅清香同芋头嘅浓郁,加埋啲西米嘅滑滑口感,食落暖暖地又好味,系一个超靓嘅收尾!
成间酒楼好有人情味,仲要有得拣菊花茶嚟饮,果然系老字号值得去试!
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