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2023-02-16
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翡翠螺酱油煮翡翠螺好新鲜好大只，食落质感都弹牙，作为前菜黎讲都几有惊喜海胆豆腐我估啲海胆加咗落去整豆腐的过程，所以豆腐喺海胆的颜色，几特别，豆腐好滑，仲有阵阵的柚子香味日本菠菜油扬沙律唔好睇佢好似好细碟，但其实菠菜份量都唔少，配合埋油扬豆腐都好香日本银鳕鱼刺身银鳕鱼一般都系西京烧咁食，刺身都系第一次。朿刺身有再further 切纹理、师傅几有心机蜜柑鲷刺身听店员讲呢条鲷鱼系食蜜柑大的，唔挂之得一入口就有阵阵的柑香，好特别黑松露吞拿鱼腩卷每一件卷物的啲吞拿鱼蓉都堆到一座座小山咁高，令成个口都充满住吞拿鱼的香味，黑松露的份量都刚刚好，唔会抢咗个鲜味，互相衬托烧甲罗蟹道乐甲罗烧的蟹味好浓郁，除咗有烘过嘅包俾你搽落去，最得意系佢有个外形好似烧卖的饭团，成个配搭好有趣牛肉长芋京葱烧伴汤泉蛋牛肉配京葱煮过系好香的，加埋温泉蛋呢个配搭就更香，本身都好钟意食准山(长芋)， 质地系爽脆的，呢道菜式唔错呢樱花虾干炸豆腐呢道小菜都好有惊喜，炸过的豆腐外脆内软，超滑，加埋樱花虾同天妇罗汁，就更惹味
翡翠螺好新鲜好大只，食落质感都弹牙，作为前菜黎讲都几有惊喜
海胆豆腐
我估啲海胆加咗落去整豆腐的过程，所以豆腐喺海胆的颜色，几特别，豆腐好滑，仲有阵阵的柚子香味
日本菠菜油扬沙律
唔好睇佢好似好细碟，但其实菠菜份量都唔少，配合埋油扬豆腐都好香
日本银鳕鱼刺身
银鳕鱼一般都系西京烧咁食，刺身都系第一次。朿刺身有再further 切纹理、师傅几有心机
蜜柑鲷刺身
听店员讲呢条鲷鱼系食蜜柑大的，唔挂之得一入口就有阵阵的柑香，好特别
黑松露吞拿鱼腩卷
每一件卷物的啲吞拿鱼蓉都堆到一座座小山咁高，令成个口都充满住吞拿鱼的香味，黑松露的份量都刚刚好，唔会抢咗个鲜味，互相衬托
烧甲罗蟹道乐
甲罗烧的蟹味好浓郁，除咗有烘过嘅包俾你搽落去，最得意系佢有个外形好似烧卖的饭团，成个配搭好有趣
牛肉长芋京葱烧伴汤泉蛋
牛肉配京葱煮过系好香的，加埋温泉蛋呢个配搭就更香，本身都好钟意食准山(长芋)， 质地系爽脆的，呢道菜式唔错呢
樱花虾干炸豆腐
呢道小菜都好有惊喜，炸过的豆腐外脆内软，超滑，加埋樱花虾同天妇罗汁，就更惹味
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