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2019-04-07
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听朋友介绍土瓜湾有间高质拉面店，今日特意同男朋友嚟到食lunch,地方系有啲夹摄， 搭巴士比较方便。一睇门面冇咩特别，点知一入去原来别有洞天，睇得出系有心装潢，充满日本特色， 仲有projector , 有背景音乐， 地方亦都好干净，好寛敞， 气氛会比满分。土瓜湾分店楼高两层，下面好似居酒屋咁样，师傅会喺面前煮面，人就坐吧枱；双层就只系得座位。餐牌上嘅食物主要系拉面为主，沾面就只有鸡白汤汤底， 于是拣左鸡白汤拉面同鸡白汤沾面各一， lunch 可以$28 追加小食， 我地加左煎饺子同抹茶奶冻。落左order 无耐好快就有第一道菜-金鹤鸡白汤拉面。侍应好细心，表示炸牛蒡唔好浸太耐， 于是用只碗仔帮我地分开装。我哋冇5分钟就食晒，因为炸得又甜又脆，食唔停口。本人都好钟意呢间既鸡汤， 其他拉面店往往都做得好咸，呢间较清但系有好香鸡味，咸味啱啱好。糖心蛋亦都做得相当不俗，食得出好似有啲鲣鱼味。最欣赏系鸡肉，鸡肉似慢火煮，完全唔老，非常鲜嫩，虽然只系用盐但最能够带出鲜味，啱晒女士食。叉烧就比较瘦，钟意程度就见仁见智，睇各人口味，但味道ok 食到一半，鸡白汤沾面亦都上菜。可能因为价钱贵啲，肉既份量
一睇门面冇咩特别，点知一入去原来别有洞天，睇得出系有心装潢，充满日本特色， 仲有projector , 有背景音乐， 地方亦都好干净，好寛敞， 气氛会比满分。
土瓜湾分店楼高两层，下面好似居酒屋咁样，师傅会喺面前煮面，人就坐吧枱；双层就只系得座位。
餐牌上嘅食物主要系拉面为主，沾面就只有鸡白汤汤底， 于是拣左鸡白汤拉面同鸡白汤沾面各一， lunch 可以$28 追加小食， 我地加左煎饺子同抹茶奶冻。
落左order 无耐好快就有第一道菜-金鹤鸡白汤拉面。侍应好细心，表示炸牛蒡唔好浸太耐， 于是用只碗仔帮我地分开装。
我哋冇5分钟就食晒，因为炸得又甜又脆，食唔停口。
本人都好钟意呢间既鸡汤， 其他拉面店往往都做得好咸，呢间较清但系有好香鸡味，咸味啱啱好。
糖心蛋亦都做得相当不俗，食得出好似有啲鲣鱼味。
最欣赏系鸡肉，鸡肉似慢火煮，完全唔老，非常鲜嫩，虽然只系用盐但最能够带出鲜味，啱晒女士食。
叉烧就比较瘦，钟意程度就见仁见智，睇各人口味，但味道ok
金鹤鸡白汤拉面
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食到一半，鸡白汤沾面亦都上菜。
可能因为价钱贵啲，肉既份量都俾咗个Double肉嘅质量同汤拉面一样，肉质好嫩。
值得一赞嘅系小店在拉面同沾面用既面质都唔同， 拉面比较幼， 沾面用较粗既面条， 比拉面更有口感， 两者都好有咬口。
虽然两者都系用鸡白汤，但沾面汤底同味道都较为浓郁， 加埋干身既面底非常夹
最后就系煎饺子同埋抹茶奶冻。
煎饺子即叫即煎， 所以最尾先上， 皮薄， 肉多， 入面都仲好juicy(挂住食冇影相)
抺茶奶冻就似抺茶厥饼都d , 烟烟un un , 抹茶粉唔甜， 味道清新。（本身有四粒食咗一半先记得影相)
食到最尾侍应都好细心帮我地递上牙线
同场加映女厕厕所好齐备， 有好多配件， 甚至有牙刷， 感觉非常良好。
听呢度嘅侍应介绍原来仲有只app, down 完可以免费有100积分， 可以储分换汽水或其他小食， 即场换左汽水。赚左
人均150就可以有高质气氛加上美食同好服务， 下次会拣夜晚再黎encore girls talk 或者一大班同事去都几适合。
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