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2014-05-23
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中环真的是"揾食"的好地方~ 对于在中环上班的我来说，实在是福地呢~ Soho区是其中一个美食的集中地! 昨夜跟友人们去了这位于中环中心对面的意大利餐厅 La Casa Bistro. La Casa 的入口有点难找，由永隆银行旁边的小巷入，在商厦的9楼!老板娘是在餐厅中帮忙的，很细心的为每个客人介绍不同的食物。老板娘说由于香港比较流行的是"share" 食物的文化 (其实她不说，我也没有留意呢~ 但真的哦，当跟一帮朋友吃饭，最常说的是 share 吧) ，所以我们点了三人share的menu. 而这个是no menu 的菜式，是最近推出的。每位$468 加一，共有5个course. 简单解说一下，no menu 的意思是指这些菜式不会在菜单上出现的哦~ 所以如果有什么不能吃的话，可以先跟餐厅提前说一下哦~ no menu 的好处就是有惊喜~ 不会知道是吃什么~餐前的饮品有点像橙味的苏打~ 很好吃的面包，特别喜爱很香而松软的芝麻包烧虾沙律配意大利粟米饼用粟米饼做的底，特别及有心思! 放上少量的烧虾沙律，非常轻巧，一口吃掉后，再配上加入了醋的火箭菜，不错的餐前小食。意大利风干火腿配哈蜜瓜
老板娘是在餐厅中帮忙的，很细心的为每个客人介绍不同的食物。老板娘说由于香港比较流行的是"share" 食物的文化 (其实她不说，我也没有留意呢~ 但真的哦，当跟一帮朋友吃饭，最常说的是 share 吧) ，所以我们点了三人share的menu. 而这个是no menu 的菜式，是最近推出的。每位$468 加一，共有5个course. 简单解说一下，no menu 的意思是指这些菜式不会在菜单上出现的哦~ 所以如果有什么不能吃的话，可以先跟餐厅提前说一下哦~ no menu 的好处就是有惊喜~ 不会知道是吃什么~
餐前的饮品有点像橙味的苏打~
很好吃的面包，特别喜爱很香而松软的芝麻包
烧虾沙律配意大利粟米饼用粟米饼做的底，特别及有心思! 放上少量的烧虾沙律，非常轻巧，一口吃掉后，再配上加入了醋的火箭菜，不错的餐前小食。
意大利风干火腿配哈蜜瓜应该都很熟识吧。。所以觉得没什么特别之处，清新的头盘。
意式大蚬蕃茄忌廉汤非常浓味的蕃茄汤，为了增加口感，入面有蕃茄籽和皮及香草，感觉不错。还有鲜甜多汁的大蚬。三个人分的份量刚好哦～如果这个汤用来配上意粉一定很好吃~
青柠鱿鱼伯爵茶烩意大利饭略厌意大利饭过硬，原来是可以选择这个软硬度。由于我们都比较喜欢Al Dente (适中) 的软硬度，所以还可以吧。下了青柠后，其实感觉不到伯爵茶的味道，只有青柠的清新感觉。
香草盐焗原条红立鱼还是首次在意大利餐厅吃这样上的鱼! 以为是中餐的蒸鱼^^"" 原来是以再盐焗的红立鱼。友人说在香港未试过吃得到意大利正宗的这种鱼。所以他们的尝试倒是觉得不错的喔。
烧美国猪架配扒杂菜真的不可看少这个美国猪架，猪要全熟的关系，觉得师傅控制的时间算不错。最边的位置会较鞋，但吃到中间时，肉是嫩的，喜欢吃那肥膏的部分，软而烟印。好喜欢旁边烧得香口的蔬菜，茴香, 红萝卜, 红黄椒都很甜呢~
甜品拼盘(香草柠檬意大利奶冻、英式无粉特浓朱古力蛋糕、苹果提子脆批、自家制蓝梅雪糕)
全部都是自家制的~连雪糕都是! 蓝梅味雪糕有蓝梅肉，淡淡都是香甜的蓝梅味，加上由特浓朱古力做的蛋糕(没有面粉的哦~)虽然有点松散，但味道浓耶，非常邪恶~ 但还是吃掉了整块!! 香草柠檬奶冻是全忌廉做的，奶冻很软绵绵，加上红梅，好喜欢哦~
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