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2011-05-17
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继续去写必比登店, 是年共有45家必比登店, 烧味店是这一年的一个新题目, 连必比登也有三家烧味店入围. 之前已经写过另外两家, 是日就来试最后一家.星期日晚上六时来到, 没有甚么客人在堂吃, 反而就断断续续还有人来买外卖. 一心想来试烧腩或者乳猪, 但两者也卖光. 看来要试这里的名物还是要早点来. 虽然还有只乳猪挂系度, 但已经一早给人订了. 带著失望的心情, 试了其他四款烧味.先来的是例汤, 是晚的是红萝卜汤, 饮落口, 有点师傅的痕迹, 不多饮了, 不过红萝卜就几鲜甜.叉烧烧肉饭 $26: 6分, 吃不到烧腩和乳猪, 就试烧肉吧. 或者烧肉是一早已烧好, 皮当然是不脆, 还是几淋的. 肉质偏实, 只是麻麻. 叉烧就比较好, 是好传统的味道, 不过吃到的都是瘦肉部份, 要吃到肥肉部份才更对味.油鸡烧鸭饭 $26: 5分, 相对来讲, 油鸡是更另人失望, 先是斩得太碎, 好多碎骨, 鸡肉好干, 不够嫩滑. 烧鸭的皮也不脆, 肉就还可以, 不会死实实的, 带点肉味, 起码比油鸡较易入口.或者要试到烧腩才能确定这里的水准, 但单计这四款烧味, 感觉只是一般. 环境当然是麻麻, 卫生程度一
星期日晚上六时来到, 没有甚么客人在堂吃, 反而就断断续续还有人来买外卖. 一心想来试烧腩或者乳猪, 但两者也卖光. 看来要试这里的名物还是要早点来. 虽然还有只乳猪挂系度, 但已经一早给人订了. 带著失望的心情, 试了其他四款烧味.
先来的是例汤, 是晚的是红萝卜汤, 饮落口, 有点师傅的痕迹, 不多饮了, 不过红萝卜就几鲜甜.
叉烧烧肉饭 $26: 6分, 吃不到烧腩和乳猪, 就试烧肉吧. 或者烧肉是一早已烧好, 皮当然是不脆, 还是几淋的. 肉质偏实, 只是麻麻. 叉烧就比较好, 是好传统的味道, 不过吃到的都是瘦肉部份, 要吃到肥肉部份才更对味.
油鸡烧鸭饭 $26: 5分, 相对来讲, 油鸡是更另人失望, 先是斩得太碎, 好多碎骨, 鸡肉好干, 不够嫩滑. 烧鸭的皮也不脆, 肉就还可以, 不会死实实的, 带点肉味, 起码比油鸡较易入口.
或者要试到烧腩才能确定这里的水准, 但单计这四款烧味, 感觉只是一般. 环境当然是麻麻, 卫生程度一般, $26一碗饭, 比连锁店稍稍便宜, 其实也不是甚么经济之选. 至于为何这里是必比登, 单从我这次的惠顾, 就真的不得而知了.
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