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2024-09-25
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终于食到bookmark已久嘅餐厅了🔖餐厅嘅装潢好有格调，由门口开始已经设有如庭园般嘅waiting area俾walk-in未有枱嘅可以坐低慢慢等，同时又可以打卡📸沿路行入去会经过充满著花艺品嘅小长廊💐而且餐厅仲有户外区任君选择😎最惊喜嘅系洒menu用咗唔同嘅经典书籍去命名，仲介绍咗当中嘅设计灵感同典故，而每一款洒都会有一个故事，个menu的确可以成为一本洒的故事书🍷✨🔆火炙唐醋腌带子带子火炙到啱啱好，外皮微焦而入面仲保持住软嫩，加埋唐醋嘅酸甜🍯，简单嘅配搭但食落去鲜美而且好开胃，作为前菜而言系好适合🙌🏻🔆茴香猪肉肠猫耳朵猪肉肠入面加咗茴香，味道清新得嚟又唔会太腻，同埋配上手工制嘅猫耳朵，啖啖都好有嚼劲，食落去弹牙又香口。茴香同猪肉嘅香味配搭得都好好✨完全系冇一种油腻感😮🔆 立鳞马头鱼呢道可以话系好有惊喜的！佢哋将鱼鳞处理到能够立起之余，鱼鳞炸得又香又脆，仲可以直接食😮另外煎完之后嘅鱼肉都保持得特别鲜嫩，呢种香脆同鲜嫩真系令人食指大动🥹Mocktail🍷Preface & Resting corner虽然有故事主题嘅酒真系好吸引!! 但今日饮唔到酒的关系只能嗌Mocktail🥂嗌咗2
终于食到bookmark已久嘅餐厅了🔖餐厅嘅装潢好有格调，由门口开始已经设有如庭园般嘅waiting area俾walk-in未有枱嘅可以坐低慢慢等，同时又可以打卡📸沿路行入去会经过充满著花艺品嘅小长廊💐而且餐厅仲有户外区任君选择😎
最惊喜嘅系洒menu用咗唔同嘅经典书籍去命名，仲介绍咗当中嘅设计灵感同典故，而每一款洒都会有一个故事，个menu的确可以成为一本洒的故事书🍷✨
🔆火炙唐醋腌带子
带子火炙到啱啱好，外皮微焦而入面仲保持住软嫩，加埋唐醋嘅酸甜🍯，简单嘅配搭但食落去鲜美而且好开胃，作为前菜而言系好适合🙌🏻
🔆茴香猪肉肠猫耳朵
猪肉肠入面加咗茴香，味道清新得嚟又唔会太腻，同埋配上手工制嘅猫耳朵，啖啖都好有嚼劲，食落去弹牙又香口。茴香同猪肉嘅香味配搭得都好好✨完全系冇一种油腻感😮
🔆 立鳞马头鱼
呢道可以话系好有惊喜的！佢哋将鱼鳞处理到能够立起之余，鱼鳞炸得又香又脆，仲可以直接食😮另外煎完之后嘅鱼肉都保持得特别鲜嫩，呢种香脆同鲜嫩真系令人食指大动🥹
Mocktail🍷Preface & Resting corner
虽然有故事主题嘅酒真系好吸引!! 但今日饮唔到酒的关系只能嗌Mocktail🥂嗌咗2杯各有特色~每一杯Mocktail都l带有唔同嘅层次感同清新味道，完全唔会觉得佢哋逊色于含酒精嘅饮品✨
张贴
