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2021-07-21
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清年假的日子悠哉悠哉，在尖沙咀街上行都几热，躲进了美丽华，选了这间潮州点心，它的点心跟粤式不同，今次试下不同的点心。茶位 | $15位、前菜 | $15点了普洱茶，茶叶比较碎，但茶味纯。潮州鲜虾笋粿 | $48饀糙内有笋及虾肉，虾肉弹牙，皮烟韧。可以自选蒸或煎，我们选了煎的，底面有煎少少焦香，煎的有点腻，下次再试试蒸的。生煎莲藕饼 | $38莲藕饼有四件，炸得香脆，包著的莲藕少少咸，几惹味，有虾肉。黄金炸鱼腐 | $48鱼腐不是街市鱼蛋档买的款式，他是由豆腐及鱼肉捞匀，外表炸成金黄色。点些甜酱，有点像煎酿三宝的味道。鲜虾萝卜烙 | $68很特别的菜式，煎饼内有萝卜的味道，但口感烟韧，有些虾干、菜脯，吃起来好香。外皮煎得脆脆，又可以点些鱼露，加上花生碎，味道很有新鲜感。蜜汁叉烧包 | $38叉烧包大大个，蜜汁比较甜，有些叉烧粒，饮茶都是食个包开心点。
茶位 | $15位、前菜 | $15
点了普洱茶，茶叶比较碎，但茶味纯。
潮州鲜虾笋粿 | $48
饀糙内有笋及虾肉，虾肉弹牙，皮烟韧。可以自选蒸或煎，我们选了煎的，底面有煎少少焦香，煎的有点腻，下次再试试蒸的。
生煎莲藕饼 | $38
莲藕饼有四件，炸得香脆，包著的莲藕少少咸，几惹味，有虾肉。
黄金炸鱼腐 | $48
鱼腐不是街市鱼蛋档买的款式，他是由豆腐及鱼肉捞匀，外表炸成金黄色。点些甜酱，有点像煎酿三宝的味道。
鲜虾萝卜烙 | $68
很特别的菜式，煎饼内有萝卜的味道，但口感烟韧，有些虾干、菜脯，吃起来好香。外皮煎得脆脆，又可以点些鱼露，加上花生碎，味道很有新鲜感。
蜜汁叉烧包 | $38
叉烧包大大个，蜜汁比较甜，有些叉烧粒，饮茶都是食个包开心点。
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