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2019-06-24
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经常去台湾旅行嘅香港人对主打呢类多士嘅早餐店一啲都唔陌生，价廉物美又可以打下卡。但系香港感觉上就少啲，好耐之前我已经见人介绍过呢间餐厅，奈何佢位处工厦唔算方便，假日都冇咩机会食到，最近知道佢地迁至油麻地，就揾左个周日专程过黎试试叁拾壹堂高烤吐司位于油麻地德昌里，距离地铁站颇远，位置又几隐蔽。店面小小，装潢花过心思，以黑色、水泥色为主调，加上店主手写嘅字句，成为简单打卡背景。开放式厨房一览无遗，都设有三张吧枱，称唔上舒适，但勉强可以坐下，当然啦，人多嘅时候，都唔好意思占座太耐。食物即点即制，有心理准备需时等候餐牌全早供应早餐，有港式早餐、全日早餐、多款多士、小食、饮品等。特色多士有7款配搭，例如蒜香鸡扒蛋、香茅猪扒蛋、手撕鸡炒蛋，单点定价$28/38，可以加$27升级成套餐，包括炸薯条及饮料。个人认为单点价格相宜，反而套餐价格少贵，再访嘅话我都只会单点。五香肉丁蛋吐司 $28面包烘过后搽上牛油，仲有一层薯仔酱，薯蓉保留薯仔口感，连同蔬菜，口感较一般沙律酱清爽，又唔会食到漏哂汁。主角拣左五香肉丁，份量大方澎湃，配上煎鸡蛋，真正港式风味多士分式一半，以纸、纸袋包紧，不过我地将多士拎左出黎，可
店面小小，装潢花过心思，以黑色、水泥色为主调，加上店主手写嘅字句，成为简单打卡背景。开放式厨房一览无遗，都设有三张吧枱，称唔上舒适，但勉强可以坐下，当然啦，人多嘅时候，都唔好意思占座太耐。食物即点即制，有心理准备需时等候
餐牌全早供应早餐，有港式早餐、全日早餐、多款多士、小食、饮品等。特色多士有7款配搭，例如蒜香鸡扒蛋、香茅猪扒蛋、手撕鸡炒蛋，单点定价$28/38，可以加$27升级成套餐，包括炸薯条及饮料。个人认为单点价格相宜，反而套餐价格少贵，再访嘅话我都只会单点。
五香肉丁蛋吐司 $28
面包烘过后搽上牛油，仲有一层薯仔酱，薯蓉保留薯仔口感，连同蔬菜，口感较一般沙律酱清爽，又唔会食到漏哂汁。主角拣左五香肉丁，份量大方澎湃，配上煎鸡蛋，真正港式风味
多士分式一半，以纸、纸袋包紧，不过我地将多士拎左出黎，可能因为搽过牛油，面包较湿偏软身，唔够新鲜，食落仲「烟韧」，愈用力愈咬唔开，所以都系建议尽快食用。
蒜香鸡扒蛋吐司 $28另一份点选鸡扒，比起五香肉丁那款，更厚身，原来有三层面包，性价比高啊鸡扒煎香，油份不多，配合蛋、蔬菜、薯蓉，都唔会腻。鸡蛋更厚实，略嫌蛋汁，面包边位稍硬。
炸薯条、冻柠茶 +$27
其中一份点套餐，我觉得可加可唔加，并无特别推荐。薯条粗身即炸，只系加左好少盐份，有需要可以向店员索取茄汁。冻柠茶有啲似雀柠，只系天气太热，实在无办法唔点饮料。
香港并唔多呢类型早餐专卖店，作为尝鲜，都可以嘅。
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