菓甜品 (已結業)

冬至前跟朋友聚会顺便做节，本想来这间位于宝勒巷的甜品店先吃点甜品，后再吃晚饭。但是这里竟然出乎意料地有晚餐供应，就因利乘便在此吃晚餐了。黑松露杂菌意大利云吞这出乎意料地做得出色。杂菌预先用油炒香过，口感和味道都加了分数。酱汁是整道菜的灵魂，奶味丰郁，而且质感好creamy。再加上黑松露的香，味道天衣无缝！意大利云吞的内馅为薯蓉，口感不错。龙虾汁海鲜意大利饭意大利饭煮得软硬适中，香浓的龙虾汁把每一饭粒紧紧包围。虾煎得很香，跟龙虾汁的味道互相辉映。宇治抹茶窝夫伴云呢拿雪糕抹茶窝夫虽然未必是最完美，但整体感觉已经不错。雪糕跟热辣辣的窝夫一冷一热，冰火交融，味感享受一流。法式焦糖炖蛋鲜果班戟这是我最欣赏的甜品。焦糖炖蛋香滑无比，奶香蛋香都很丰富，加上外皮脆脆的焦糖，食感很有层次。香软的班戟，内里包裹著鲜果与鲜奶忌廉，口感绵密，是值得推介的甜品！