繽紛維苑餐廳 (已結業)

移民外地多年的朋友回港旅游数天，入住天后的维景酒店，当然要约出来聚一聚啦；最方便定必是酒店内的餐厅了；自助餐老少咸宜，就算待久了一点，朋友的两个宝贝儿子也不至于太无聊吧！由酒店的正门，经扶手电梯上一楼，再经圆型楼梯到二楼，就会来到缤纷维苑餐厅。吃自助餐，自己通常会先巡视一圏，看看有什么想吃的。第一轮先是主攻蔬菜类，之后才到海鲜、主菜及甜品。菜蔬的选择也不少，首先看到的便是我的至爱火箭菜，再来还有车厘茄、粟米、薯仔、青黄椒、秋葵、鹰咀豆和红腰豆等可供选择；随个人喜好选择酱汁 - 千岛酱、法式沙律酱或日式沙律酱，不过还是陈醋及橄榄油最得我心，好味又健康！时值大闸蟹季节，没有不吃的理由罢！这江苏大闸蟹的蟹糕也真不少，如不是要保留后劲，一定要扫番三、四只才会罢休。冻海鲜区也有不少选择，龙虾、翡翠螺、长脚蟹、大虾、青口等，看真点，连大闸蟹也来个冰镇？还是拣我最喜欢的龙虾吧，虽然size不是很大，肉质却是爽口弹牙，而且虾膏也不少呢。菜胆鸡和清蒸龙脷柳，鸡肉嫰滑，没什么鸡味是意料中事。蒸鱼的火喉可能过了火，有些少嚡口。原来雪莉酒及port 酒是无限量供应的，喜欢饮酒的我当然要一试啦，用它来配衬黑毛猪