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2017-01-17
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相约了好久不见的朋友，大家工作太繁忙 ，食饭既时间都要延迟，难得找到了这间餐厅开得比较夜吧。又想食西餐便选了这间吧。大约晚上9点前到，餐厅装潢也很不错，很有气氛，很适合跟情侣来用膳。看看餐牌，菜式也很多，酒单的酒也够多选择。这里自来酒是买一支便可以带一支。来到意大利餐厅 当然是要饮返意大利红酒吧～朋友带了瓶我最爱的 Brunello, 所以我也点了瓶同样喜爱的 Amarone。这瓶酒的价钱和品质也很合理，选得不错。享受人生就是要美酒佳肴吧！Starter 我们点了份 Fois Gras , 本身对 Fois Gras 也没什么要求，只要外面脆口一点，内里 Tender 和 juicy 。这是 基本吧～但这份做得很差…很失色 失望，看看相片都已经感觉到吧。唯一赞的是配上Pineapple 。它酸度可以平衡Fois Gras 既油腻度，甜度也可以去平衡口中复杂既口感。如果有杯 D'yquem 或 BA Riesling 就Prefer 啦～Appetizer 方面 就来份 Sea Urchin Risotto 海胆意大利饭。意大利饭比较硬身一点点，如果再硬一点会更好，毕竟食意大利饭
大约晚上9点前到，餐厅装潢也很不错，很有气氛，很适合跟情侣来用膳。
看看餐牌，菜式也很多，酒单的酒也够多选择。这里自来酒是买一支便可以带一支。来到意大利餐厅 当然是要饮返意大利红酒吧～朋友带了瓶我最爱的 Brunello, 所以我也点了瓶同样喜爱的 Amarone。这瓶酒的价钱和品质也很合理，选得不错。享受人生就是要美酒佳肴吧！
Starter 我们点了份 Fois Gras , 本身对 Fois Gras 也没什么要求，只要外面脆口一点，内里 Tender 和 juicy 。这是 基本吧～但这份做得很差…很失色 失望，看看相片都已经感觉到吧。
唯一赞的是配上Pineapple 。它酸度可以平衡Fois Gras 既油腻度，甜度也可以去平衡口中复杂既口感。如果有杯 D'yquem 或 BA Riesling 就Prefer 啦～
Appetizer 方面 就来份 Sea Urchin Risotto 海胆意大利饭。意大利饭比较硬身一点点，如果再硬一点会更好，毕竟食意大利饭 就是要有口感。海鲜既配搭加上味道也做得很好。
Main Course 点了份 8oz Beef Tenderloin 。本来想试试 Pork Chop，可惜已卖哂。唯有下次再来试试。牛柳方面点了 Medium Rare 。成熟度掌握得很好。特别的是那个蓝莓汁味道挺不错。不论是配上 Brunello 还是 Amarone 都是很好的配合。
没有甜品怎能画上完美既句号呢？其中 意大利甜品我最欣赏便是 雪糕配上意大利陈醋。甜酸既对比，雪糕与陈醋复杂的口感简直是世间最好的美食。
所以点甜品前也看看有没有陈醋可配。最后点了球 云呢拿雪糕配陈醋 及 Chocolate Pudding 心太软。因为心太软会跟上 朱古力雪糕 ，本想可试试两种配搭，可惜的是最后两球也是云呢拿雪糕。但不知道是那个牌子还是 homemade ，雪糕像牛奶雪糕多点，雪糕唔好食...心太软也太像 Pudding 吧.....没有流心效果。
当晚他们收12点半，即使我们坐到12点半 也没有赶客，赶我们走。整体服务非常好。
总结，食物种类也很多选择，而食物质素一般吧（毕竟只试了几款食物），但餐厅装潢，服务却是优秀。
值得推荐朋友 及 会再来用膳。
Fois Gras
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Sea Urchin Risotto
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Sea Urchin Risotto
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Beef Tenderloin
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Chocolate Pudding
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Amarone
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