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2020-08-31
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旺角区食肆林立,有点选择困难的,恐怕会有点不知所措。这次我将车泊在广华街,就在许荣记粉面的对面,上次来还是明苑牛腩河的地铺,竟转了一间名叫「阿来东南亚美食」的食肆。以茶餐厅来说,也算得上是干净企理,食物的图片亦甚吸引,决定即管入内一试。我叫了个海南鸡清汤金边粉,朋友则叫了个鸡丝扎肉冬荫功金边粉。海南鸡出乎意料的做得非常好,吃不出雪藏鸡的味道,柔滑味浓,毫不马虎。朋友的鸡丝扎肉冬荫功金边粉其实也做得不错,不过因为转这汤底而加了几块钱却让朋友稍有微言。今次的惊喜,竟然是伙计特别介绍的秘制酱汁鸡脚!特点是捧上来的时候仍然是热呼呼的,咬落软绵中带点烟韧,筋肉间感觉到丰富的骨胶原,十分和味!
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