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2019-02-02
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想当年同最好的朋友第一个长旅行嘅目的地就系德国，闲时约好朋友食饭都想食餐德国菜，怀缅一下。好朋友揾到呢间呢亚士厘道上楼嘅德国－奥地利菜。每次系香港食德国菜，我都满心期待～想起当年学过下德文，曾渴望过去德国生活。入到间餐厅，感觉几有气氛小木屋设计，柔和的灯光，配上小摆设和酒樽，仿如身处德国嘅酒馆～餐厅嘅坐上客都几多系外国人，坐系吧枱度食下野、饮番杯再同Bartender倾下计，听下佢地倾计都几开心。一边幻想自己身处欧洲，一边享受美食。先来前菜，Niçoise Salad 尼斯沙律～有吞拿鱼架！份量十足～非常欣赏沙律有大量鲜甜的青椒红椒黄椒同车厘茄，香浓嘅沙律酱配上鸡蛋，令人好开胃呀！主菜～Jägerschnitzel 白酒磨菇汁牛仔肉呢个系一个非常受欢迎嘅传统德国菜色，如果食德国菜一定唔可以错过。将牛扒捣成薄片，撒上盐和胡椒粉等调味料，加面包屑去炸，再加入蘑菇汁。磨菇汁非常浓郁和creamy，配上juicy嘅牛仔肉，很好嘅配搭。薯角都几香脆～因为味道几浓烈，加上份量非常充足，2个人分享都仲得呀。最后先系重点，原来甜品先系主角。Apple Strudel 德式苹果批～完全系当年嘅味道呀！上
每次系香港食德国菜，我都满心期待～想起当年学过下德文，曾渴望过去德国生活。
入到间餐厅，感觉几有气氛小木屋设计，柔和的灯光，配上小摆设和酒樽，仿如身处德国嘅酒馆～
餐厅嘅坐上客都几多系外国人，坐系吧枱度食下野、饮番杯再同Bartender倾下计，听下佢地倾计都几开心。一边幻想自己身处欧洲，一边享受美食。
先来前菜，Niçoise Salad 尼斯沙律～有吞拿鱼架！份量十足～非常欣赏沙律有大量鲜甜的青椒红椒黄椒同车厘茄，香浓嘅沙律酱配上鸡蛋，令人好开胃呀！
主菜～Jägerschnitzel 白酒磨菇汁牛仔肉呢个系一个非常受欢迎嘅传统德国菜色，如果食德国菜一定唔可以错过。将牛扒捣成薄片，撒上盐和胡椒粉等调味料，加面包屑去炸，再加入蘑菇汁。
磨菇汁非常浓郁和creamy，配上juicy嘅牛仔肉，很好嘅配搭。薯角都几香脆～因为味道几浓烈，加上份量非常充足，2个人分享都仲得呀。
最后先系重点，原来甜品先系主角。
Apple Strudel 德式苹果批～完全系当年嘅味道呀！上枱时热辣辣，酸酸甜甜嘅苹果、提子干配上酥皮卷，完全中和哂酥皮嘅油腻，加上一热一冻，冰火感觉配上雪糕系完美配搭呀～
最钟意好戏在后头嘅感觉，下次当我谂起Apple Strudel，我会再番黎架。
张贴
