醉胡爐 (已搬遷) 新店位置

下班和妈妈在尖沙咀和佐敦附近觅食，经过柯士甸路很难不发现这个抢眼的招牌。看下发现醉胡炉是比较新的餐厅， 又是我们尝试新餐厅的时候了~一进去就能看到大大的吧台，师傅就在这里准备刺身。啤酒和饮品等等都是在这里准备的。 餐厅的空间感十足，旁边的位置还有屏风隔著 ，有私人的空间。装修的感觉比较高尚和优雅。但最抢眼的莫过于一进来就看到的天花上的水晶球灯。在我们坐的枱，后面还有不同酒樽呢。镜子内反映了灯的模样非常美丽，相信是店家刻意在不同位置放了镜子来反射灯球啊。店员告诉我们这餐牌是最新的，就只有这一张，不过选择也非常丰富。他们的主打是中日法fusion。不过看来还是日式餐点比较多， 这一页基本上都是日式呢。 最后决定点一些串烧、沙律、前菜、意粉和甜品，中日法都齐了。酒浸鲍鱼是店员极力推介的前菜， 一放上枱 就觉得卖相相当精致。鲍鱼和清酒香气扑鼻，鲍鱼味更是非常香。咬下去有清幽的酒味和鲍鱼的鲜甜味道， 质感非常爽口，果然是必食之作这个牛肉卷原来就是沙律，我们只点了半份。它用了A5熊本和牛片来包著沙律菜，这样上菜方式很特别呢。牛肉不是全熟的，带有点点 脂肪，入口牛味香浓，肉质相当幼嫩，有慢溶的感觉。