Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar (已結業)

今天和朋友庆祝生日,找到位于奥海城三期地面这主打西班牙菜的餐厅,餐厅环境宽敞,装修方面完全是下过功夫,充满欧陆风情,这几年没有出国,与好友在这里共聚,勾起不少昔日共同回忆。经典蟹肉他他,  蟹肉份量颇多,配合牛油果及芒果, 望落去已十分吸晴,颜色有层次摆盘又靓, 吃落去鲜甜美味,微酸的芒果配合鲜甜的蟹肉及牛油果,口感十分丰富,一味非常惹味及醒胃的前菜。海胆明太子意粉, 海胆,蟹籽及明太子的分量都几多,白汁十分鲜甜浓郁,够晒creamy, 海胆鲜甜美味, 意粉煮得软硬度适中, 特别是大量蟹籽混合在意粉当中,放入口咬到蟹籽卜卜声的口感令人劲满足。烤法国春鸡: 上枱已经洋溢著烤鸡的香味, 而且系鸡皮烤得恰到好处, 脆卜卜之余亦都唔会有硬及㶶的情况, 平时对食烤春鸡都有些戒心,因为往往在进食鸡身时候都会感到有点论尽, 但这里是把鸡身及维壳完全清走,上碟时整件鸡身已像鸡扒一样啖啖肉,配菜方面有芦笋,甘荀,脆肉瓜及加入左黑松露的薯蓉。