八八八拉麵 (已結業)

是日相约友人去铜锣湾行街购物，左行右行，佢就满载而归，细佬就毫无收获。早想试试八八八拉面，咁黎到铜锣湾当然顺便试试啦。店开在地库一楼，走下去竟然不见人龙，直接有位，因为听闻此店甚旺场，闲日人龙排到去地库楼梯一半，呵呵，今日礼拜六都唔驶排队，认真好彩。话明拉面店，当然试下佢D拉面先啦，要了酱油拉面、酱油鱼汤拉面和一客煎饺。开放式厨房用玻璃窗间隔，可惜坐得太远，见不到师傅煮面情况。面来了，卖相不错，呷一口汤，甜甜地，酱油味浓，可惜过咸。拉面烟韧又不会过腍，不错。叉烧颇厚身，却肥瘦适中做得松化，好味道。银芽新鲜爽口，伴拉面食一流！煎饺子，味道几好，不过不够热，也不脆，不试也罢……朋友话酱油鱼汤拉面无咩鱼味。见邻桌的味噌拉面加牛油和烤墨鱼好似不错，有机会再黎试试。