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2013-04-28
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除了医护人员，相信没有人希望在医院内进餐，笔者就因为一次家人留院的经验，在既担心又无助的环境下等候至晚上八时半，虽然大家怠到疲惫，但还需要足够体力继续支持下去，正打算为家人到便利店买点干粮充饥之际，眼见位处威尔斯亲王医院1楼的Café 330还透著柔和灯光，加上全场木色墙身，为人在冷雨夜带来无限暖心与安全感。*Day 1光顾Café 330 烟火鸡有机螺丝粉沙律 (HK$32)每日以新鲜有机蔬果制作烟火鸡片的紫红色其实是红菜头染上的颜色趁还有少量食物，笔者立即替家人买了客 (1)烟火鸡有机螺丝粉沙律 (HK$32)，可怕她全无食欲，唯有将食物即时带回家。就是这样的情况下吃了这道沙律，是每日以新鲜有机蔬果制作，全是由自家有机农场所裁种。除了份量十足，材料也丰富，包括了烟火鸡片、鲜甜多汁的车厘茄、鲜磨菇、红菜头粒、伴在香甜粟米和蛋沙律的蝴蝶粉更口感更形丰厚、底部还有很多爽脆杂生菜，简单的食材让人吃得健康又活力充沛。*Day 2光顾Café 330得知家人的情况稳定后当然松一口气，下午3时计笔者就陪伴随行家人再到Café 330歇歇脚，坐下后仔细环观餐厅四周，地方骨子，提供的食物款式不少，以
除了医护人员，相信没有人希望在医院内进餐，笔者就因为一次家人留院的经验，在既担心又无助的环境下等候至晚上八时半，虽然大家怠到疲惫，但还需要足够体力继续支持下去，正打算为家人到便利店买点干粮充饥之际，眼见位处威尔斯亲王医院1楼的Café 330还透著柔和灯光，加上全场木色墙身，为人在冷雨夜带来无限暖心与安全感。*Day 1光顾Café 330
烟火鸡有机螺丝粉沙律 (HK$32)
每日以新鲜有机蔬果制作
烟火鸡片的紫红色其实是红菜头染上的颜色趁还有少量食物，笔者立即替家人买了客 (1)烟火鸡有机螺丝粉沙律 (HK$32)，可怕她全无食欲，唯有将食物即时带回家。就是这样的情况下吃了这道沙律，是每日以新鲜有机蔬果制作，全是由自家有机农场所裁种。
除了份量十足，材料也丰富，包括了烟火鸡片、鲜甜多汁的车厘茄、鲜磨菇、红菜头粒、伴在香甜粟米和蛋沙律的蝴蝶粉更口感更形丰厚、底部还有很多爽脆杂生菜，简单的食材让人吃得健康又活力充沛。*Day 2光顾Café 330
得知家人的情况稳定后当然松一口气，下午3时计笔者就陪伴随行家人再到Café 330歇歇脚，坐下后仔细环观餐厅四周，地方骨子，提供的食物款式不少，以健康轻食为主。餐厅内的餐具全是由植物纤维可降解的环保餐具。
由医院管理局和社会福利署资助下，以社会企业项目模式营运的新生精神康复会(新生会) Café 330，谐音「330」就是宣扬健康「身、心、灵」，无论是对顾客和现职的伤健雇员均具有提倡正面和积极的人生意义。
是日的轻食午餐/餐厅内的餐具全是由植物纤维可降解的环保餐具
说回这里的食物，原本想吃个意粉午餐但又过了午饭时间，点了这一客(2)烟火鸡三文治(HK$20)是采用全麦包上舖上有机生菜、青瓜、蕃茄及烟火鸡片，正正因为材料够新鲜，故口感清新又美味。
不得不提，面包、牛角包及酥饼等是由新生会旗下的面包工房内精神复康人仕新鲜烘焙后运到餐厅的，可谓一条龙服务。
金黄晶莹的(3)金桂花茶冻 (HK$6)是烟韧软滑的糕点夹著清甜桂花香，吃后齿颊留香也透心凉。(4) 意大利芝士饼 (HK$12)，Mascarpone芝士味道不算突出，但质感湿润幼滑，面头洒满了谷古粉，而底部放了一小片咖啡海绵蛋糕，咖啡酒味不太浓烈，层次算是丰满但味道偏甜。
(5) 热微糖有机荳浆 (HK$14.5) 有如水壸的樽型包装充满童年味儿，相当趣致，热烫的有机荳浆微甜、黄豆味淡，但在病房内冻得发抖后喝一口的确既温暖又感安慰。加上这是由新生精神康复会与其学员直接制作的成品，更给予笔者一份正能量啊!
(6) 热朱古力 (HK$12) 就是普通朱古力粉冲调的饮品，若可以下多一点点朱古力粉令味道浓郁些会更理想。其实店内还有花茶、有机麦劳卡蜜糖蜜糖特饮等供应。
(7) cappuccino (HK$19)，选用了意大利illy品牌咖啡豆即磨而成，面层奶泡算是轻盈幼滑，不知是否咖啡豆份量不足，故有咖啡香但味道略淡，欠缺醇厚口感。顺带一提，Café 330还有低咖啡因的咖啡口味供选择。*Day 3光顾Café 330
烟三文鱼田园沙津 (HK$32)
家人离院后再覆诊的第三天，我们当然放松了心情，离开前再来到这家食店买了一客(8)烟三文鱼田园沙津 (HK$32)。
除了多片香口烟三文鱼，更有大量脆口沙律菜、爽甜青瓜、番茄、车厘茄、红菜头粒和红洋葱，加入了新鲜柠檬汁和混合了日式豉油的微辣醋汁，就是一道清爽醒胃的沙律了，唯笔者还是较喜欢烟火鸡有机螺丝粉沙律多一点。
题外话/补充资料：
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正如开段所述，没有人希望在医院餐厅内进餐，但这次机缘巧合下遇到了Café 330，更让笔者了解到社企餐厅的主题意义与食品特色，的确赞赏大社会背后还有著许多有心人在推行人间真善美。
店员是精神病康复人士、藉著烹调、清洁、冲调饮品等店内工作去建立独立自信、自食其力与及拓展积极人生，加上以上提及的各种元素，更令大家明白，帮助社会上有需要人仕，除了可以募捐形式进行外，还可透过光顾这类社企餐厅作支持。在这里吃过清新菜肴，笔者感到容光焕发了不少。
集社企项目、健康和有机饮食与提倡素食及环保概念于一身的Café，又怎能不支持一下?
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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