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2019-09-10
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首先要说说这里的装潢气氛，真的是令人兴奋，门面以为是雨遮店，有开门机关，让我想到电影皇家特工，感觉又新奇又有诚意。再说说这天吃过的几道菜，麻辣牛展，本来就喜欢吃牛展，口感极佳，麻辣算是很轻度的，但已够惹味。陈醋烧香菇，菇以酸的手法去处理算少见，入口是很中式的口味，第一口很有惊喜，亦会令你一件接一件吃。矿泉水松茸竹苼炖双莲，以矿泉水做汤虽在口味上未有太大不同，但此汤的料全是上乘质量，清优好喝。花雕粉丝蒸亚拉斯加蟹，在蟹盖下是处理好的蟹脚，入口都是肉，鲜甜不在话下，带花雕香气为这道菜提升不少。酥香惹味豆豉鸡，口感不太像鸡，不会相当特别而且惹味，真是菜如其名。素蟹粉蒸蛋白，考验厨师功力的一道菜，口感嫩滑，卖相甚好。香葱和牛炒饭，是我最满意的一道，甘香之余又够镬气，味道也是很好。最后有3款甜品，黄金脆奶卷似是炸鲜奶，外脆内软，奶味浓郁香柔，状元汤圆比较普通，玫瑰枣皇糕香甜软糯，烟烟韧韧。顺带一提，雨伞上都有价钱，貌似真的能买，千万别以为这里是单纯的遮店呀。
再说说这天吃过的几道菜，麻辣牛展，本来就喜欢吃牛展，口感极佳，麻辣算是很轻度的，但已够惹味。
陈醋烧香菇，菇以酸的手法去处理算少见，入口是很中式的口味，第一口很有惊喜，亦会令你一件接一件吃。
矿泉水松茸竹苼炖双莲，以矿泉水做汤虽在口味上未有太大不同，但此汤的料全是上乘质量，清优好喝。
花雕粉丝蒸亚拉斯加蟹，在蟹盖下是处理好的蟹脚，入口都是肉，鲜甜不在话下，带花雕香气为这道菜提升不少。
酥香惹味豆豉鸡，口感不太像鸡，不会相当特别而且惹味，真是菜如其名。
素蟹粉蒸蛋白，考验厨师功力的一道菜，口感嫩滑，卖相甚好。
香葱和牛炒饭，是我最满意的一道，甘香之余又够镬气，味道也是很好。
最后有3款甜品，黄金脆奶卷似是炸鲜奶，外脆内软，奶味浓郁香柔，状元汤圆比较普通，玫瑰枣皇糕香甜软糯，烟烟韧韧。
顺带一提，雨伞上都有价钱，貌似真的能买，千万别以为这里是单纯的遮店呀。
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