影片
更多
2020-09-19
1317 浏览
啱啱过去嘅周末我同老公实行左报复式消费，去咗近期人气商场 K11 Musea! 每年嘅呢个时间我哋都会去欧洲旅行，今年系最特别嘅一年留港消费，索性把预算放在香港支持本地消费，尤其是找好吃的米芝莲 推介！去年今日在瑞士铁力士雪山，也不曾吃到这么美味的Fine Dining , 今天竟然俾我网上揾到 REIGN！适逢是我们的周年纪念日，老公决定豪爽的带我去品尝由瑞士米芝莲星厨监制的鲍鱼美食，无论环境、食物、服务都是星级的享受。店长详细推介了招牌菜式给我们选择，我重点听到两组keyword ～哈哈～南非自家养殖场 和 米芝莲一星名厨设计餐单，安在香港亦能享受瑞士米芝莲星厨监制的鲍鱼及其他美食，品质极有保证！一于照单全收因为我全部都想吃。要赞一下 REIGN 食物出场节奏控制得很好，顺序有以下南非鲜鲍鱼 美食。无酒精鸡尾酒 Reddish Summer Berries & Pinky Strawberry 🍓 色彩缤纷夹著丰富水果层次分明，口感十分丰富，酸酸甜甜水果鸡尾酒，美味清爽，令人心旷神怡。香煎法国鹅肝伴沙律 作为头盘为今晚的米芝莲之旅打开了序幕。香煎法国鹅肝入口肥美鲜甜，配上新鲜车厘茄
去年今日在瑞士铁力士雪山，也不曾吃到这么美味的Fine Dining , 今天竟然俾我网上揾到 REIGN！
适逢是我们的周年纪念日，老公决定豪爽的带我去品尝由瑞士米芝莲星厨监制的鲍鱼美食，无论环境、食物、服务都是星级的享受。
店长详细推介了招牌菜式给我们选择，我重点听到两组keyword ～哈哈～南非自家养殖场 和 米芝莲一星名厨设计餐单，安在香港亦能享受瑞士米芝莲星厨监制的鲍鱼及其他美食，品质极有保证！
一于照单全收因为我全部都想吃。要赞一下 REIGN 食物出场节奏控制得很好，顺序有以下南非鲜鲍鱼 美食。
无酒精鸡尾酒
Reddish Summer Berries & Pinky Strawberry 🍓 色彩缤纷夹著丰富水果层次分明，口感十分丰富，酸酸甜甜水果鸡尾酒，美味清爽，令人心旷神怡。
香煎法国鹅肝伴沙律
49 浏览
0 赞好
0 留言
香煎法国鹅肝伴沙律
作为头盘为今晚的米芝莲之旅打开了序幕。香煎法国鹅肝入口肥美鲜甜，配上新鲜车厘茄再伴以义大利黑醋调味，清新又爽甜的配搭。
鲍鱼松露扁意粉
26 浏览
0 赞好
0 留言
鲍鱼松露扁意粉
主菜选择多款式，南非鲍鱼配搭意大利优质松露，不愧是一星名厨出品的鲍鱼菜式 ，一片一片的松露芳香浓郁果然有惊喜。
美味酱汁伴带嚼劲的扁意粉，香气加上踏实质感味道互相提升！
南非慢煮鲍鱼配天使面
27 浏览
0 赞好
0 留言
南非慢煮鲍鱼配天使面
新派鲍鱼食法，南非慢煮鲍鱼味道浓郁鲜甜，秘制酱汁由瑞士米芝莲名厨主理，入口感受到香脆的蒜粉和紫苏香气，温暖的天使面配上橄榄油的湿润，味道层次丰富，鲍鱼的鲜味令人回味无穷。
鲍鱼龙虾伴龙虾汤饭
39 浏览
0 赞好
0 留言
鲍鱼龙虾/帆立贝伴龙虾汤饭
香浓的龙虾汁作汤底，先熬煮8小时 ，再加入鲍鱼骨胶原，以此高质汤汁配搭南非慢煮鲍鱼 ， 加上啖啖新鲜的澳洲鲜龙虾，
龙虾肉非常弹牙。
足见汤饭之矜贵，饭粒饱满吸收了龙虾汤汁的精华，味道鲜甜，每一口都鲜味十足。
十分有创意的养颜南非鲍鱼龙虾骨胶原 菜式 ，另一位主角 原只鲍鱼光泽亮丽，把骨胶原食落肚还沾满浓郁的鲍鱼鲜味！
蚝皇南非鲍鱼伴饭
50 浏览
0 赞好
0 留言
蚝皇南非鲍鱼伴饭
独特配方的蚝皇鲍汁，精心炮制味觉的享受，当中有金华火腿、陈皮、鲍鱼汁的韵味。
精心烹调7小时煨招牌原只南非慢煮鲍鱼 ，足足重 25克的南非慢煮鲍鱼鲜味四溢，落足心机尽显心思。鲍鱼的肉质特别滑溜，满满的鲍汁鲜香保留鲍鱼骨胶原精华，真正的原汁原味。
燕窝朱古力骨胶原 意式雪糕
28 浏览
0 赞好
0 留言
燕窝朱古力骨胶原 意式雪糕
为今晚划上完美句号的甜品，亦是惊喜到不得了。尚鲍的意式雪糕不含麸质、 豆类及人工色素，入口细滑，奶香浓郁。
更有2克劲矜贵的燕窝，一啖一口燕窝真系好奢侈啊！燕窝质感爽滑与甜品融为一体，滋补又养颜多重享受！
意大利燕窝焦糖奶冻
25 浏览
0 赞好
0 留言
意大利燕窝焦糖奶冻
令人难以抗拒的Panna Cotta，到意大利旅行必吃的 经典甜品，卖相精美的意式奶冻口感细腻，奶香浓郁。
金色铁盒里有时令新鲜水果再配上焦糖及矜贵燕窝，颜色味道层次丰富。
流沙奶黄迷你月饼
15 浏览
0 赞好
0 留言
流沙奶黄迷你月饼
就快到中秋节啦！尚鲍的月饼由瑞士米芝莲一星名厨监制，传统的人手揉制及烘焙技术，天然健康食材制造，最吸引眼球的是经典名画的高级礼盒设计，俘虏传统奶黄迷，送礼最佳之选！
REIGN THE ABALONE HOUSE装修大方得体，坐在湖水蓝色沙发上品尝奢华南非新鲜鲍鱼，舒适有气派，下一个纪念日我会再来品味其他新派鲍鱼美食。
张贴
