食神麗宮

营业中

休息中

下班后约了朋友到西环的一间中菜馆吃个晚饭。中式酒楼格局，店内的一边有包厢，包厢内似乎很热闹。点了一只特酱烧乳鸽($38)，乳鸽皮脆肉嫩，外层的薄皮香脆而不油腻，能沾上惹味自家调制的酱汁。锁著内层的肉汁，把脆皮和肉同时吃下，便能同时尝到乳鸽的肉香和脆皮。云腿螺头鲍鱼炖鸡($88)，炖汤非常香浓，炖的时间足够，所以汤有各种食材的味道之余，汤渣也十分好吃。鲍鱼入口够嫩，入口有嚼劲，底下有大量瑶柱碎，肉也被炖得软腍。金丝脆虾球($188)摆盘精致，每一只匙盛着一只虾球上桌时能闻到颇香的油炸味，趁热吃口感更佳。毛茸茸的金黄色大球，咬下去尝到两种不同的口感，大虾球多肉爽口，金丝酥脆可口。山楂汁咕噜肉($128)，山楂的酸甜味令咕噜肉变得更可口。这道菜还附上一碟山楂汁，喜欢吃更浓味的人，可把汁浇到咕噜肉上，但本身这道菜的味道对我俩而言已非常足够，不用再加额外酱汁。咕噜肉的外层也煮得入味香脆，是一道很开胃的菜，很适合拌饭吃。金银蛋浸时蔬($88)，份量和用料十足，顶层铺满幼滑的蛋白丝，混着大量皮蛋粒和咸蛋黄粒，配上新鲜嫩滑的菜特别入味。不论单吃还是拌饭吃都很适合。丝苗白饭($13)，点了两碗，配山楂汁