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2024-09-01
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今日出咗西环食晚餐 途经一间酒楼就入去试一试 呢度都有几多特价嘅套餐同小菜 但系我哋就随心拣咗啲自己想试/钟意食嘅嘢15年陈皮话梅骨 呢个上枱嘅时候同我哋幻想中嘅有啲唔同 本身以为系走咗酒嘅排骨再配上一啲话梅酸酸甜甜嘅酱 类似咕噜肉嘅做法 但上枱发现原来系比较怀旧嘅煮法 真系直接用话梅汁煮肉 而个肉食落似系梅菜扣肉𠮶种 至于个汁就真系食得出陈皮同话梅味金丝脆虾球 叫𠮶阵其实都估唔到佢系咩味 只知道佢应该系香口嘅虾球 黎原来系南乳脆浆嘅虾球 南乳鸡翼就食得多 但系呢个煮法嘅虾球就真系第一次食 都几香口豉椒炒蛏子 呢个而家做紧特价$29.8一只 个汁好啱用黎送白饭 所以我哋完全冇放过青椒洋葱呢啲配料 同样通通清碟 而主角蛏子好新鲜 所以都弹牙同鲜甜 最后我哋叫咗个食神皇帝炒饭 炒饭粒粒分明 而且炒得够晒镬气 里面有依然爽弹嘅虾仁同埋带子粒 而摆盘亦相当有诚意
15年陈皮话梅骨 呢个上枱嘅时候同我哋幻想中嘅有啲唔同 本身以为系走咗酒嘅排骨再配上一啲话梅酸酸甜甜嘅酱 类似咕噜肉嘅做法 但上枱发现原来系比较怀旧嘅煮法 真系直接用话梅汁煮肉 而个肉食落似系梅菜扣肉𠮶种 至于个汁就真系食得出陈皮同话梅味
金丝脆虾球 叫𠮶阵其实都估唔到佢系咩味 只知道佢应该系香口嘅虾球 黎原来系南乳脆浆嘅虾球 南乳鸡翼就食得多 但系呢个煮法嘅虾球就真系第一次食 都几香口
豉椒炒蛏子 呢个而家做紧特价$29.8一只 个汁好啱用黎送白饭 所以我哋完全冇放过青椒洋葱呢啲配料 同样通通清碟 而主角蛏子好新鲜 所以都弹牙同鲜甜
最后我哋叫咗个食神皇帝炒饭 炒饭粒粒分明 而且炒得够晒镬气 里面有依然爽弹嘅虾仁同埋带子粒 而摆盘亦相当有诚意
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