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2012-03-19
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这天来到圆方跟老板一起晚膳. 一行3人本想吃寿司, 奈何8时多都未等到位, 转移到这家近期人气高企的丼丼屋试试.虽属是美心集团旗下, 但餐厅装修十分讲究, 也有著十分浓厚的古代日式风味.不过要排上大半小时就当然是必然的了. 进去餐厅灯光比较暗, 但卡位尚算宽敞舒适.食物大多是日式碗饭类: 咖哩, 吉列, 刺身等套餐选择很多, 价钱由HKD$80多到HKD$200多的也有.也有些前菜小吃. 我们各点了几款SHARE来试试日式咖哩炸鸡 (HKD$45)一碟只有4旧, 但还好每旧算几大. 炸得十分黑. 不过内里的鸡很滑而且吃下去又不算太硬. 咖哩味道不算突出. 炸八爪鱼 (HKD$40)炸得也是比较大旧. 油份不算多, 外皮很脆很薄, 内里的八爪鱼肥美弹牙, 加上沾了柠檬汁带点微微的酸味很开胃又不腻, 不错.牛油果三文鱼沙律 (HKD$58)份量都几少. 菜是新鲜爽口的, 加了沙律醋甜甜的带点微酸很开胃. 三文鱼也切得厚薄适中而且鲜甜. 牛油果也很淋软可惜只有2-3片. 三文鱼子香葱吞拿鱼腩丼 (HKD$238 + HKD$20转为套餐有汤有沙律)果然是很大的一碗丼价钱要二百多元, 对于吃碗
转移到这家近期人气高企的丼丼屋试试.
虽属是美心集团旗下, 但餐厅装修十分讲究, 也有著十分浓厚的古代日式风味.
不过要排上大半小时就当然是必然的了.
进去餐厅灯光比较暗, 但卡位尚算宽敞舒适.
食物大多是日式碗饭类: 咖哩, 吉列, 刺身等套餐选择很多, 价钱由HKD$80多到HKD$200多的也有.
也有些前菜小吃. 我们各点了几款SHARE来试试
日式咖哩炸鸡 (HKD$45)
一碟只有4旧, 但还好每旧算几大. 炸得十分黑. 不过内里的鸡很滑而且吃下去又不算太硬. 咖哩味道不算突出. 炸八爪鱼 (HKD$40)
炸得也是比较大旧. 油份不算多, 外皮很脆很薄, 内里的八爪鱼肥美弹牙, 加上沾了柠檬汁带点微微的酸味很开胃又不腻, 不错.牛油果三文鱼沙律 (HKD$58)
份量都几少. 菜是新鲜爽口的, 加了沙律醋甜甜的带点微酸很开胃. 三文鱼也切得厚薄适中而且鲜甜. 牛油果也很淋软可惜只有2-3片. 三文鱼子香葱吞拿鱼腩丼 (HKD$238 + HKD$20转为套餐有汤有沙律)
果然是很大的一碗丼
价钱要二百多元, 对于吃碗饭来说实在是非常贵. 不过眼看面层的三文鱼子多得起码有半吋厚, 密密麻麻的盖得白饭不见天, 中间的吞拿鱼腩蓉也是厚厚的一大堆. 白饭十分黏稠, 但不失香软口感, 据说是用上日本新潟的一级米王煮的, 难怪跟在日本吃的真的9成相似.
三文鱼子每粒都涨卜卜十分鲜, 份量之多真的可以每啖饭都能吃到满口鱼子咸香鲜味.
吞拿鱼腩蓉虽然多但味道不太出, 而且有筋.
套餐的胡麻豆腐虽是雪藏货但加上麻酱算可口. 味噌汤不算太咸, 海带很柔软, 底下还有些本菇.
不过整体算是不错.
咖哩吉列猪扒饭 (黑豚) (HKD$148)
吉列猪扒只有4件但都是十分厚的. 脆浆不算厚, 中间的豚肉偏干没带那种JUICY感觉, 还好肉质很淋软. 白饭也是十分黏稠好吃. 咖哩汁不算很辣, 我也能接受到, 但味道比较普通.吉列广岛蚝,猪柳定食 (HKD$178)
每款各有3件, 炸得色泽金黄, 十分吸引. 吉列蚝几大只, 内里还很鲜甜; 猪柳相对没有那个黑豚那么厚, 肉也比较多肥脂. 不过整体炸物的功力算是有水准, 比起香港某些吉列专门店还要好.椰菜丝虽爽甜但就略嫌太少了.
三个人吃得十分饱, 埋单HKD$800多, 这餐实在不便宜.
整体食物水准是有的, 但不算很突出.
服务员也颇有礼, 收碟加茶速度也很勤快.
不过这样的价格, 以我自己来说实在不能常常来....
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