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2011-10-01 37 浏览
一个人食点心,好似食唔到几多款式,但系见呢间点心舖,装修几精致,不妨一试。豪隍点心位于尖沙咀厚福街中段,招牌光猛,离远都会被它吸引。门口则放了个易拉架,墙上亦贴有几张海报,将d招牌点心或呢期推介贴出来,好大张相再加几句精简描述,颇有噱头。一入去,感觉唔错,全店以白色为主,再加上时下至兴嘅灰镜,感觉时尚,有别于一般点心舖;天花挂上简单嘅水晶灯,枱用上白色带纹云石面配白色木枱脚,櫈则是紫灰色花绒布,很有时代感;墙上仲挂有不少老香港嘅黑白照,黑框裱白,与整间舖嘅色调匹配,虽然简单,但亦见心思。舖面地下亦见干净企理,沿途行入洗手间,需途经厨房,但都非常干净,没有丝毫水渍,确实值得赞赏。见到有客人饮冰镇奶茶,我又要一杯;size唔算大,系一般酒家用开嘅水杯size,因为用来盛冰嘅碗唔大,亦唔深,,所以冰粒唔多,一啜入口,第一个感觉系唔够冻,如果可以换𠮶大d嘅碗来冰著杯奶茶,相信会冻d,这样才算得上冰镇;但呢杯奶茶嘅茶味香浓,入喉后亦有余香,绝非”行货”,难得,而且好似用炼奶,非淡奶,亦够甜滑,系一杯唔错嘅奶茶。先来脆皮墨西哥义烧饱,上枱时,觉得唔够热,只是暖暖的,有d失望;但咬咗一口,墨西哥皮松
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一个人食点心,好似食唔到几多款式,但系见呢间点心舖,装修几精致,不妨一试
招牌光猛嘅豪隍点心
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豪隍点心位于尖沙咀厚福街中段,招牌光猛,离远都会被它吸引。门口则放了个易拉架,墙上亦贴有几张海报,将d招牌点心或呢期推介贴出来,好大张相再加几句精简描述,颇有噱头
招牌点心或呢期推介
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一入去,感觉唔错,全店以白色为主,再加上时下至兴嘅灰镜,感觉时尚,有别于一般点心舖
;天花挂上简单嘅水晶灯,枱用上白色带纹云石面配白色木枱脚,櫈则是紫灰色花绒布,很有时代感
;墙上仲挂有不少老香港嘅黑白照,黑框裱白,与整间舖嘅色调匹配,虽然简单,但亦见心思
。舖面地下亦见干净企理,沿途行入洗手间,需途经厨房,但都非常干净,没有丝毫水渍,确实值得赞赏
内在装修时尚
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见到有客人饮
冰镇奶茶,我又要一杯;size唔算大,系一般酒家用开嘅水杯size,因为用来盛冰嘅碗唔大,亦唔深,,所以冰粒唔多,一啜入口,第一个感觉系唔够冻
,如果可以换𠮶大d嘅碗来冰著杯奶茶,相信会冻d,这样才算得上冰镇;但呢杯奶茶嘅茶味香浓,入喉后亦有余香,绝非”行货”,难得
,而且好似用炼奶,非淡奶,亦够甜滑,系一杯唔错嘅奶茶
冰镇奶茶,但系唔够冰镇
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先来
脆皮墨西哥义烧饱,上枱时,觉得唔够热,只是暖暖的,有d失望
;但咬咗一口,墨西哥皮松脆,唔太甜,饱身则软棉棉,唔错;至于义烧馅,颇丰富,饀料都切碎,大细适中,太大又难食,太细又冇咬感,ok,酱汁味浓但不腻,而且唔会太多,恰恰好
脆皮墨西哥义烧饱,虽然唔够热,但都几好食
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跟著,就来了
虾饺皇,一笼两只,都几大粒,但系并非大大只嘅玻璃虾球,系细虾再加d猪肉,虾身爽口,新鲜,猪肉份量偏少,但反而觉得唔错,食落唔会太腻,亦可以食到虾嘅味道,而且皮唔厚,的确系唔错
虾饺皇,都几大粒
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轮到马拉糕出场啦,其实除咗𠮶墨西哥义烧饱之外,其他点心都系热腾腾的
,马拉糕亦唔例外,一上枱,已经闻到一阵香甜嘅味道,忍不住,大大啖咬落去,感觉算松软,但与传统大笼蒸嘅比较,松软程度始终有所不及;时下嘅点心舖,大多都系用细笼,一笼一笼蒸,至今都未曾食到好好食嘅马拉糕,如果有发现,希望大家指点一吓
马拉糕
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最后,系
义烧肠,虽然同佐敦堂记比,仲有一段距离,但系呢碟肠粉,的确出色;首先皮簿,除咗堂记外,我印象中,都冇几多间酒楼食肆,可以做到咁簿嘅皮
;第二,义烧馅料唔错,够味
,因为肠粉本身味淡,如果馅料味唔够香、唔够浓,成碟肠粉都会淡而冇味,非常失色;第三,师傅亦有将馅料切碎做馅
,但我个人觉得,如将馅料再切碎一些,效果会更好;整体上,呢碟肠粉,系一碟有水准之作
,但唯一美中不足,就系豉油嘅味道,偏咸,唔够甜味
,若果可以系豉油方面,再钻研一吓,相信豪隍嘅肠粉应该可以更好卖。
有水准嘅义烧肠
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虽然只系短短嘅半个钟,但系完全感觉到老板嘅认真,装修不错,有别于一般点心舖
;服务水平,亦不错,几个服务员,做事有礼,亦可算有效率
;至于点心嘅质素都属于水准之上,虽然还有些改进空间


埋单$79,以此水准来说,唔算贵。
点心纸
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-10-29
用餐途径
堂食
人均消费
$79 (晚餐)
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