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2023-12-13
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朋友推介呢间位于尖东既酒吧式餐厅餐厅环境几靓 气氛好适合倾偈侍应都好好服务 每上一道菜都会喺详细介绍我地星期日去食都唔系太多人 空间都好舒服试左两款主食同饮品1. 经典西班牙蛋饼 $118蛋饼配四款配料 分别系牛油果酱、腌椰菜、茄汁豆同蕃茄莎莎酱每款酱都好夹个蛋饼 令味道丰富咗好多而蛋饼本身都好多层次食到好多蟹肉丝 令到个蛋饼好鲜底层仲有烟肉同薯仔片增加口感好有西班牙风味2.法式油封鸭髀配酥皮窝夫 $128油封鸭髀好香脆唔会太咸切嘅时候都脆到chop chop声好重鸭味配埋柚子酱酸酸甜甜好清新中和左鸭髀既油腻感窝夫都好香牛油味 配埋蛋汁同鸭髀一流甜咸甜咸既组合非常唔错3. 芝士咖啡 Kaffeost $68呢杯系北欧相传逾百年既芝士咖啡变奏版以调酒师常用的浸渍法以玛沙拉Masala和芝士忌廉作为咖啡既基底令到杯咖啡口感好顺滑 唔需要落糖都唔会有苦味再搭配富果仁香的巴西单品咖啡面头搭配奶油芝土粒与风干火腿口感与风味渐次提升 有好丰富既余韵令平时唔习惯咖啡嘅酸同苦既我都上左瘾十分特别4. Fruitage $68 冷泡埃塞俄比亚军品咖啡加左新鲜西柚汁 、蜜桃汁及提子果昔令到杯咖啡有浓烈既
餐厅环境几靓 气氛好适合倾偈
侍应都好好服务 每上一道菜都会喺详细介绍
我地星期日去食都唔系太多人 空间都好舒服
试左两款主食同饮品
1. 经典西班牙蛋饼 $118
蛋饼配四款配料
分别系牛油果酱、腌椰菜、茄汁豆同蕃茄莎莎酱
每款酱都好夹个蛋饼 令味道丰富咗好多
而蛋饼本身都好多层次
食到好多蟹肉丝 令到个蛋饼好鲜
底层仲有烟肉同薯仔片增加口感
好有西班牙风味
2.法式油封鸭髀配酥皮窝夫 $128
油封鸭髀好香脆唔会太咸
切嘅时候都脆到chop chop声
好重鸭味
配埋柚子酱酸酸甜甜好清新
中和左鸭髀既油腻感
窝夫都好香牛油味 配埋蛋汁同鸭髀一流
甜咸甜咸既组合非常唔错
3. 芝士咖啡 Kaffeost $68
呢杯系北欧相传逾百年既芝士咖啡变奏版
以调酒师常用的浸渍法
以玛沙拉Masala和芝士忌廉作为咖啡既基底
令到杯咖啡口感好顺滑 唔需要落糖都唔会有苦味
再搭配富果仁香的巴西单品咖啡
面头搭配奶油芝土粒与风干火腿
口感与风味渐次提升 有好丰富既余韵
令平时唔习惯咖啡嘅酸同苦既我都上左瘾
十分特别
4. Fruitage $68
冷泡埃塞俄比亚军品咖啡
加左新鲜西柚汁 、蜜桃汁及提子果昔
令到杯咖啡有浓烈既果香
再以调酒师常用的虹吸打气技术为咖啡注入气泡
令到成杯咖啡口感升华哂
生果嘅香味十分之清新
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