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2017-01-23
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表妹生日, 佢话想试下私房菜。经同事介绍之下, 认识到呢间西式私房菜，地点都方便，于是我早一星期就打电话黎Book 台。准时19:30 黎到, 预先同餐厅倾左menu,比左budget餐厅谂住比个惊喜佢.烟三文鱼沙律前菜黎讲, 呢个沙律既卖相几好。烟三文鱼份量比沙律菜份量仲要多, 个酱汁调得几好, 好开胃。麦精鹅肝虾云吞呢个菜式令人又惊又喜, 因为麦精调味真系闻所未闻, 好难想像会系点; 表妹笑说灵感会唔会系黎自龙咁威。餐厅一介绍时, 听到个名都好令人期待!云吞几大粒, 入面包住鹅肝同埋虾肉, 鹅肝既味道比较出, 加少少虾既鲜味反而无咁腻。麦精汁比想像中无咁奇怪, 反而几得意, 调到个汤有少少麦味, 无麦精咁甜! 黑松露野菌汤我好钟意呢度既野菌汤, 味道好Rich, 黑松露味好浓, 口感好Creamy! 听餐厅介绍系用3.6北海道牛而且汤入面有好多野菌粒(侍应话有26种野菌咁多), 仲落埋意大利黑松露片, 不得了红粉烧海虎虾 之后黎既系红粉烧海虎虾, Size 约成只碟咁大。虎虾理处得几好，外皮好脆身，肉质好爽, 好鲜甜!!脆烤深海鲈鱼外皮脆卜卜, 几香口, 鱼肉都仲系几滑, 唔算好多
准时19:30 黎到, 预先同餐厅倾左menu,比左budget餐厅谂住比个惊喜佢.
烟三文鱼沙律
前菜黎讲, 呢个沙律既卖相几好。烟三文鱼份量比沙律菜份量仲要多, 个酱汁调得几好, 好开胃。
麦精鹅肝虾云吞呢个菜式令人又惊又喜, 因为麦精调味真系闻所未闻, 好难想像会系点; 表妹笑说灵感会唔会系黎自龙咁威。餐厅一介绍时, 听到个名都好令人期待!
云吞几大粒, 入面包住鹅肝同埋虾肉, 鹅肝既味道比较出, 加少少虾既鲜味反而无咁腻。麦精汁比想像中无咁奇怪, 反而几得意, 调到个汤有少少麦味, 无麦精咁甜!
黑松露野菌汤我好钟意呢度既野菌汤, 味道好Rich, 黑松露味好浓, 口感好Creamy! 听餐厅介绍系用3.6北海道牛
而且汤入面有好多野菌粒(侍应话有26种野菌咁多), 仲落埋意大利黑松露片, 不得了
红粉烧海虎虾 之后黎既系红粉烧海虎虾, Size 约成只碟咁大。
虎虾理处得几好，外皮好脆身，肉质好爽, 好鲜甜!!
脆烤深海鲈鱼外皮脆卜卜, 几香口, 鱼肉都仲系几滑, 唔算好多骨。
网烧牛柳呢个网烧牛柳五成熟, 牛柳上面网纹好深, 卖相好吸引。
食落去, 外皮微脆, 五成熟无多无少, 肉汁完全锁左o系入面, 好Juicy!
牛味都几浓, 来货应该唔平．
总括黎讲, 表妹几满意呢餐生日饭, 呢度既Service 好好, 店员劲nice, 令人加唔少分!
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