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2019-08-16
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近期经常和朋友收工到大角咀体育馆做运动，做完后就顺便找地方食完饭再返屋企原来呢度好多食店，见呢间好似几好几吸引就和朋友一齐入去试吓内里环境几好，而且坐得好舒服跟住问侍应攞个餐牌睇吓，顺便问吓有乜好嘢推介俾我哋食先最终我哋选左佢推介嘅：意大利皇家鱼籽酱套餐，听佢哋讲呢只鱼籽酱系佢自家品牌，意大利嘅鱼子酱还有唔系在menu必有嘅厨师推介：法国油浸鸭腿，加$38变套餐有（沙律、餐汤和饮品）因为厨师会因应入左边d新鲜食材推介俾食客，所以有d食物系menu上未必有。沙律菜：好fresh好爽脆，mix埋橄榄油和黑醋一齐食，酸酸甜甜，好开胃意大利皇家鱼籽酱套餐第一道《皇家鱼籽酱三重奏》鱼籽酱蟹肉薯仔沙律：鱼籽酱入囗咸鲜味十足，蟹肉鲜甜，薯仔入囗松化鱼籽酱温泉蛋：温泉蛋嫩滑甘香，加埋鱼籽酱一齐食更加美味鱼籽酱配烤半熟吞拿鱼多士：吞拿鱼烤得外脆内嫩，多士好脆，mix埋一齐食双重口感第二道《厨师精选浓汤》鲜白菌浓汤：个汤加入左白菌和橄榄油，另到入口好香好浓好creamy第三道《干鱼籽酱海虾意大利粉》估唔到呢个系个套餐嘅重点，厨师首先会煮好个意粉送到枱上，然后攞出一砖干鱼籽酱在你面直接磨落个意粉到，而且份量
就和朋友一齐入去试吓内里环境几好，而且坐得好舒服
跟住问侍应攞个餐牌睇吓，顺便问吓有乜好嘢推介俾我哋食先
最终我哋选左佢推介嘅：意大利皇家鱼籽酱套餐，听佢哋讲呢只鱼籽酱系佢自家品牌，意大利嘅鱼子酱还有唔系在menu必有嘅厨师推介：法国油浸鸭腿，加$38变套餐有（沙律、餐汤和饮品）因为厨师会因应入左边d新鲜食材推介俾食客，所以有d食物系menu上未必有。沙律菜：好fresh好爽脆，mix埋橄榄油和黑醋一齐食，酸酸甜甜，好开胃
沙律菜
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意大利皇家鱼籽酱套餐
第一道《皇家鱼籽酱三重奏》
皇家鱼籽酱三重奏
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鱼籽酱蟹肉薯仔沙律：鱼籽酱入囗咸鲜味十足，蟹肉鲜甜，薯仔入囗松化
鱼籽酱蟹肉薯仔沙律
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鱼籽酱温泉蛋：温泉蛋嫩滑甘香，加埋鱼籽酱一齐食更加美味
鱼籽酱温泉蛋
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鱼籽酱配烤半熟吞拿鱼多士：吞拿鱼烤得外脆内嫩，多士好脆，mix埋一齐食双重口感
鱼籽酱配烤半熟吞拿鱼多士
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第二道《厨师精选浓汤》
鲜白菌浓汤：个汤加入左白菌和橄榄油，另到入口好香好浓好creamy
鲜白菌浓汤
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第三道《干鱼籽酱海虾意大利粉》
估唔到呢个系个套餐嘅重点，厨师首先会煮好个意粉送到枱上，然后攞出一砖干鱼籽酱在你面直接磨落个意粉到，而且份量系多到覆盖个意粉表面，厨师话系佢哋自家出品，而且价钱系一万二千蚊1kg
干鱼籽酱
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干鱼籽酱海虾意大利粉
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法国油浸鸭腿：当准备用刀叉切开鸭腿时，先发觉唔使用力切，就能将鸭腿分开鸭腿好入味非常香囗，入口即化，冇油腻感唔使点汁都够晒味，薯蓉同其他地方食到嘅唔同，味道美味囗感好creamy得来唔系全部溶晒，而系感觉到有细细薯仔粒嘅感觉
法国油浸鸭腿
$288
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后来问咗厨师个鸭腿原来腌咗之后再经过慢煮所以入晒味至于个薯蓉系用新鲜原只薯仔用鸡汤浸完，再人手用匙羹慢慢将佢压成薯蓉，然后用牛油炒成，呢个真系比到我惊喜
食完呢餐觉得呢间真系有水准有惊喜，同厨师倾计佢哋嘅理念话想比最好嘅嘢食客品尝和唔想食客食𠮶晚餐都噤赶，所以上菜速度会比较慢d，等食客慢慢享用，如果唔赶时间想倾吓计可以试吓呢间
张贴
