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2008-04-21
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每次经过‘上海婆婆’,都不知何解总是人山人海,但旁边的中菜餐厅却是水静河飞,幸好今次路过,虽是星期日中午也不是太多人,我们更派出先头部队先行霸位,终于成功一试到这间餐厅。餐厅内里的布置,全是一个我觉得都几丑样的大头B油画,也不知关‘上海婆婆’什么事,不过我们四个人坐在宽敞的六人卡位处,都十分舒服。因为很肚饿的关系,点了六样𩠌;先来的有‘小笼饱’,我认为是必点之选,即叫即蒸,热腾腾地上桌,皮够薄肉汁够多,十分鲜美,食完已立刻想再encore。随后来的是‘酸辣汤’,不算太辣也不是太酸,算是ok。然后是‘孜然羊仔肉’,完全没有羊膻味,只有一股印度阿差的香料味,但羊肉粒炸得十分松脆,作为小食都不错。再来的是‘崧子鸡肉配叉子’,叉子即是芝麻夹饼,极之香脆,值得一试。至于‘青菜嫩鸡煨面’,鸡粒煮得太老了,但青菜仍保持青绿,而且汤底十分鲜甜,我忍不住饮到碗底朝天。另外‘xx炸豆腐’,上桌初时有些臭豆腐的味道,但放入口后却又很香口,而且炸得刚刚好,内里的豆腐仍是十分嫩滑。最后我们还了两个甜品‘高力豆沙’和‘南瓜饼’,由于之前所有小菜味道都不错,我们对甜品都十分期待,哪知道两款甜品味道都是麻麻,太淡了而
因为很肚饿的关系,点了六样𩠌;先来的有‘小笼饱’,我认为是必点之选,即叫即蒸,热腾腾地上桌,皮够薄肉汁够多,十分鲜美,食完已立刻想再encore。随后来的是‘酸辣汤’,不算太辣也不是太酸,算是ok。然后是‘孜然羊仔肉’,完全没有羊膻味,只有一股印度阿差的香料味,但羊肉粒炸得十分松脆,作为小食都不错。再来的是‘崧子鸡肉配叉子’,叉子即是芝麻夹饼,极之香脆,值得一试。至于‘青菜嫩鸡煨面’,鸡粒煮得太老了,但青菜仍保持青绿,而且汤底十分鲜甜,我忍不住饮到碗底朝天。另外‘xx炸豆腐’,上桌初时有些臭豆腐的味道,但放入口后却又很香口,而且炸得刚刚好,内里的豆腐仍是十分嫩滑。
最后我们还了两个甜品‘高力豆沙’和‘南瓜饼’,由于之前所有小菜味道都不错,我们对甜品都十分期待,哪知道两款甜品味道都是麻麻,太淡了而且不够甜。
整体来说,我觉得这餐厅的上海菜甚有水准,怪不得大排长龙;但若果要我排队个多小时去食,我就认为不太值得了。
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