仁芝初

营业中

休息中

发觉最近新开了不少甜品店，都反璞归珍以中式糖水为主，但水准参差。今天在通菜街试了一间由90后开的「仁芝初」，估唔到超有水准。店铺小小但光猛简洁落，价钱也合理。既叫仁芝初，就先试它的💥蛋白杏仁露（$36）和💥芝麻糊加汤丸（$36）。杏仁露温润香滑，杏仁味自然，而蛋白丝竟然也软绵不硬，非常难得。芝麻糊食得出是生磨的质素，香浓滑溜，稀杰度亦处理得好好。汤丸也是芝麻馅，咬破后芝麻味非常突出。由于加了汤丸所以用大碗盛载，不会减少糖水份量，抵赞。💥冰糖炖木瓜（$29）木瓜生熟程度适中，不会过生不甜也不会过熟太淋，而且无酸味，加上糖水非常清润解渴。餐牌上还有其它款式的手工糖水，下次会再试其它。