Karl'z Cake Design (已結業)

看到在某杂志的介绍后, 作为一个元朗人, 实在不得不趁还没被大量人潮攻陷前, 先来试试.和友人选了三款CAKE, 本来是想一试绿茶红豆卷的, 可是杂志效应实在是太厉害了, 根本没有可以WALK-IN 买走的机会. 经店长介绍后, 选了以下三款CAKE- 草莓忌廉卷蛋- 黄金趣脆- 蓝莓芝士蛋糕草莓忌廉卷蛋 - 包著忌廉的卷蛋皮是由很多层的皮作成, 不是普通的一件蛋糕, 咬感层次比较突出. 味道方面, 忌廉香而不腻. 因为忌廉的口感并不是很THICK的作法. 三件饼当中这件味道是相对地淡口的, 所以店长也推荐先吃这件黄金趣脆 - 味道相对较浓, 可以吃到在层层夹心中的蛋白脆脆. 饼面上的四块脆片食起来像杏仁片一样, 很不错的味道和口感.蓝莓芝士蛋糕 - 是友人的FAVOURITE. 饼底做得非常出色, 有蓝莓酱和杏仁香味的饼底非常脆口. 饼面的蓝莓很新鲜香甜. 中间的CHEESE 层也做得滑和香. 店长介绍此CHEESE CAKE 的材料时也令我和友人佩服店长对材料的要求. 店长介绍CAKE 时也说她本人不太喜欢过甜的CAKE, 我们在吃CAKE 后也觉得甜度是比较偏低的. 个人觉得KA