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2019-08-15
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今午约了好友来到铜锣湾一间意大利餐厅用膳，由于时间尚早，人客不算太多，地方布置颇有特色，椅背都有美丽的图案或名人肖像，美观兼得意。早已听闻此店的午市套餐相当有水准而且价钱合理，看过餐牌，点了慢煮西班牙黑毛猪鞍和西冷牛扒。头盘是红菜头汤，不单鲜甜味美，红菜头益处多多，不但可减慢癌细胞生长速度及脑退化症恶化，更有助降血压，不少运动好手靠进食红菜头增强耐力。西冷牛排用美国谷饲牛，五成熟，肉质嫩滑多汁，配以法国边豆，香脆薯条，十分滋味。高温煎猪扒会令肉质坚硬，今次吃的低温慢煮黑毛猪鞍能令猪扒做得很松软多汁，配以露笋和芥末籽忌廉汁，简直近乎完美，薯蓉香滑，多吃都不会像薯条那么热气。最后有香浓咖啡，人均消费$163，尽享美味的一餐。一
早已听闻此店的午市套餐相当有水准而且价钱合理，看过餐牌，点了慢煮西班牙黑毛猪鞍和西冷牛扒。
头盘是红菜头汤，不单鲜甜味美，红菜头益处多多，不但可减慢癌细胞生长速度及脑退化症恶化，更有助降血压，不少运动好手靠进食红菜头增强耐力。西冷牛排用美国谷饲牛，五成熟，肉质嫩滑多汁，配以法国边豆，香脆薯条，十分滋味。
高温煎猪扒会令肉质坚硬，今次吃的低温慢煮黑毛猪鞍能令猪扒做得很松软多汁，配以露笋和芥末籽忌廉汁，简直近乎完美，薯蓉香滑，多吃都不会像薯条那么热气。最后有香浓咖啡，人均消费$163，尽享美味的一餐。
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