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2019-08-23
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在九龙塘睇完太空Snoopy的展览 后，我们又搭火车来到大围「M3 Italian」开餐，餐厅在大围积富街，都是邻近火车站，地点都方便易找，不过今日的booking 都好full ，都要8:15pm 前交枱，服务生在我们入座前都有说明，他们都很有礼貌!!环境地方的光线较暗，但每张枱上都有个蜡烛灯座照明，衬托著深啡色的木枱、沙发、餐椅、树枝形状的吊灯，打造犘登时尚的气氛，扫走厌倦的传统灯饰造型，同时让人感觉气氛充满了优雅舒适的一面。餐牌的分类有头盘、 沙律、小食、 餐汤、薄饼、意粉、意大利饭、主菜、甜品等......饮品选择 ginger ale ，另外会跟冰块，够气又香甜。头盘有香辣蒜片啤酒煮活花甲王 $178 ，活花甲王的肉质够晒大粒饱满，厚肉又爆汁，散出浓厚的啤酒香，啤酒可以去除蚬肉的腥味，把花甲王与蒜片、辣椒一同煮香，也带蒜香且鲜嫩微辣，食完蚬肉再把碗内余下的汤水饮掉，教人吃得回味!!端上来先有海鲜龙虾汤，这款是我的选择，先细味品尝整碗浓汤，鲜甜富浓郁的虾香，内有少许龙虾肉，龙虾肉质弹牙，香味俱佳，鲜香又晤腥。而黑松露野菌汤都是非常美味，汤面加上了鲜忌廉、面包粒及蕃茜碎，汤稠绵
环境地方的光线较暗，但每张枱上都有个蜡烛灯座照明，衬托著深啡色的木枱、沙发、餐椅、树枝形状的吊灯，打造犘登时尚的气氛，扫走厌倦的传统灯饰造型，同时让人感觉气氛充满了优雅舒适的一面。
餐牌的分类有头盘、 沙律、小食、 餐汤、薄饼、意粉、意大利饭、主菜、甜品等......
饮品选择 ginger ale ，另外会跟冰块，够气又香甜。
头盘有香辣蒜片啤酒煮活花甲王 $178 ，活花甲王的肉质够晒大粒饱满，厚肉又爆汁，散出浓厚的啤酒香，啤酒可以去除蚬肉的腥味，把花甲王与蒜片、辣椒一同煮香，也带蒜香且鲜嫩微辣，食完蚬肉再把碗内余下的汤水饮掉，教人吃得回味!!
香辣蒜片啤酒煮活花甲王
$178
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端上来先有海鲜龙虾汤，这款是我的选择，先细味品尝整碗浓汤，鲜甜富浓郁的虾香，内有少许龙虾肉，龙虾肉质弹牙，香味俱佳，鲜香又晤腥。
海鲜龙虾汤
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海鲜龙虾汤
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黑松露野菌汤
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接下来又到主菜，端上来的散发出阵阵的菌香，它就是黑松露野菌意大利饭配香煎法国鹅肝($168)，鹅肝都很大块厚身，媲美鹅肝外层微微煎香，口感细腻软滑，入口有瞬间融化，甘香无比，再配搭充满菌香的黑松露野菌意大利饭，香气四溢，浓味得宜，意大利饭带来烟韧的口感， 饭粒完全黑松露野菌汁水的精华，饭底没有余汁，制作相当有水准。
黑松露野菌意大利饭配香煎法国鹅肝
$168
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意大利传统四色芝士薄饼
$148
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最后甜品是焗苹果卷伴意大利雪糕，撒上糖霜，冷热酥软，加上雪糕的奶香幼滑，再来一口啖啖丰富的苹果粒及提子干，馅料十足，酸甜交织，而且甜度相当得宜，口感美味教人感动，也感到幸福的一刻。
焗苹果卷伴意大利雪糕
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香橙朱古力慕丝也是不错的选择，质感香浓软滑，除了朱古力味之外也充满橙香，绝对刺激我的味蕾!!
香橙朱古力慕丝
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食物制作用心而且水准都好高，价钱得宜而且选择性也很丰富多样化，环境舒适，非常适合聚餐的好去处，值得推介。
题外话/补充资料：
逢星期一至四晚市(公众假期及其前夕除外) 凡惠顾薄饼、意粉、意大利饭以及任何主食，均可每款$68升级至套餐，包括有是日餐汤、甜品、餐饮(咖啡或茶)三选二，而餐汤有选择海鲜龙虾汤或黑松露野菌忌廉汤
而逢星期五、六、日晚市及公众假期，均每款$78升级至套餐
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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