新明發食家 (川龍街) (已結業)

老友的大喜日子，当朋友的自然要仗义帮他一把。天未亮，晨咁早就乘快车抵达了荃湾。本约了另一位同为兄弟的老友吃个早餐才去，怎知拨个电话给他，他说还在家中。望一望时间，有点来不及了，只好一支公求其找个地方吃点东西....走到川龙街，看到了"新明发"的招牌。想不到这身处于大埔区内的点心茶记名店在这里亦有分店。以后想吃排骨饭及蒸粉果便不用跑到老远了...例牌吃一盅招牌的凤爪排骨饭加一笼粉果。前者饭粒够干爽分明，不会过湿软或硬实，有吃头；豉油没过甜，调味刚好；凤爪不是淰烂的，近掌心位的肉还有些弹牙的，酱得又颇入味，难得；排骨明符其实有骨有肉，肉的部份不全是些"肥腾腾"的白色脂肪，质地还颇算实净也够肉味。粉果皮不算十分的厚，夹起来不黏筷。馅内除了猪肉碎外还有不少葱及笋粒，很够香味及加添咬口....奶茶没有过重的涩及酸味，已甚难得....吃饱了。吃到一顿美而亷的早饭，实是一天美满的好开始。今天老友的大日子，想必一切亦可顺利进行呢.....