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2016-10-12
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今晚家人带了我去了美孚新邨食晚饭，他们选择了食中菜，同时他们选择了位于美孚新邨第4期美孚广场3楼的「东海沪」，都是商场的平台，位置都不会太难找，家人一早订枱，我们来到餐厅门口，店员都是好热情地招待我们。当我正看餐牌时，有位经理走过来，服务都真是好亲切，热诚地介绍了餐厅中的大热招牌菜式，例如有灌汤小笼包、香煎韮菜盒、松子桂花鱼等.....听起来真是好吸引，食物方面主要分为有汤、海鲜、肉类、点心、面、饮品及甜品，与家人商议了一阵，点好菜后，冷盘先端上来........冷盘先来有雕皇醉鸡($58 ) ，一份的醉鸡份量都不少，当中加入了杞子，可以有明目的功效，醉鸡有十分香醇的酒味，酒香扑鼻，酒味渗入鸡肉内，让鸡肉添上浓厚的酒香，鸡肉没有肥膏，鸡皮够薄肉身较厚， 鸡肉的肉质仍然保持嫩滑结实，真是非常有水准。招牌的上海灌汤小笼包(4 只)( $40)更是必食之选，一笼已经有4 粒，小笼包四粒都大小一样，折位都不少，卖相真是诱人，一夹起没有穿皮，眼看见到的汤水都是饱满多汁，皮薄灌汤的小笼包汤汁丰盈，内馅的猪肉没有一点油腻，肉香鲜美，也是必食推介。点心另一款我们点了小扬生煎包(3只)$35，不过我地点
冷盘先来有雕皇醉鸡($58 ) ，一份的醉鸡份量都不少，当中加入了杞子，可以有明目的功效，醉鸡有十分香醇的酒味，酒香扑鼻，酒味渗入鸡肉内，让鸡肉添上浓厚的酒香，鸡肉没有肥膏，鸡皮够薄肉身较厚， 鸡肉的肉质仍然保持嫩滑结实，真是非常有水准。
雕皇醉鸡
$58
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雕皇醉鸡
$58
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上海灌汤小笼包(4 只)
$40
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上海灌汤小笼包(4 只)
$40
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上海灌汤小笼包(4 只)
$40
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小扬生煎包(3只)
$35
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小扬生煎包(3只)
$35
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小扬生煎包(3只)
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小扬生煎包(3只)
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小扬生煎包(3只)
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上海炒粗
$65
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担担面
$45
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另一款的招牌菜是店员介绍我们吃，它就是总理香酥鸭(半只)$168，炸至金黄酥脆的外表已经很吸引，而且真是炸得够透，一咬鸭的表面已是酥香脆口，肉质都好嫩口，鸭肉够多汁，而且鸭皮的味道带点咸香。再将鸭肉夹在松软热辣辣的包子伴食，口感有层次性，让我们一饱口福。
总理香酥鸭(半只)
$168
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甜品方面有一款名字真是非常特别〝叫做「金陵驴打滚」，原来是一份红豆卷，糯米皮外有黄豆粉，真是好香口，咬下真是很烟韧软糯，红豆馅都是好香甜，不过没有过甜的情况，吃了不会觉得很腻。
金陵驴打滚
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