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2009-02-15
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今年情人节是在星期六，因此属意到地点稍不方便的山顶晚餐。地点选择了阿甘虾，虽已经预早在2月初订位，但仍只能订8:30比较晚的时间。本来很希望有窗旁的位置，方便看到漂亮的夜景，很可惜这天大雾弥漫，窗外都看不到什么，不过我们还是很满意被安排到较宽阔的卡位，而且也算是在窗旁。这晚我们的menu如下︰StarterCajun Shrimp 卡真牛油煎嫩虾&Pear and Berry Salad 啤梨沙律Main CoursesFrankie’s Baked Seafood and Rice 厨师焗芝士海鲜饭Fisherman’s Combo Bucket 渔夫海鲜桶DessertsDessert Platter for Two 甜品拼盆DrinksUnlimited Beer and SodasCajun Shrimp是较浓味的starter，虾的size不小，以卡真调味料及牛油煎过后，虾肉非常幼嫩和爽甜，充满虾的鲜味，另外配两块蒜茸包，蘸上碟底的酱汁吃极之开胃及惹味。Pear and Berry Salad除了Pear和Berry，还有鸡肉﹑芝士粒﹑生菜等材料，味道亦很不错和新鲜。厨师焗芝
这晚我们的menu如下︰
Starter
Cajun Shrimp 卡真牛油煎嫩虾
&
Pear and Berry Salad 啤梨沙律
Main Courses
Frankie’s Baked Seafood and Rice 厨师焗芝士海鲜饭
Fisherman’s Combo Bucket 渔夫海鲜桶
Desserts
Dessert Platter for Two 甜品拼盆
Drinks
Unlimited Beer and Sodas
Cajun Shrimp是较浓味的starter，虾的size不小，以卡真调味料及牛油煎过后，虾肉非常幼嫩和爽甜，充满虾的鲜味，另外配两块蒜茸包，蘸上碟底的酱汁吃极之开胃及惹味。Pear and Berry Salad除了Pear和Berry，还有鸡肉﹑芝士粒﹑生菜等材料，味道亦很不错和新鲜。厨师焗芝士海鲜饭上来的时候，份量好像很小，但其实绝对足够两人，因为把芝士汁和饭拌匀后吃时，发觉这道焗饭非常之腻，但是的确美味，芝士汁是jack and Cheddar Cheese混合出来，香浓惹味，而且泰国米饭亦很软熟，难怪此品以厨师命名这么有信心，据知是总厨专为香港店而创，配料还有虾﹑鲜鱿和鱼等，是爱好芝士一族的必叫选择。渔夫海鲜桶算是这里的其中一道招牌菜，桶上放了炸虾(Deep fried shrimp, slipper lobster)﹑炸鱼和薯条，炸得香脆而且非常惹味，但稍嫌炸鱼过咸，令人非常口渴，然而炸皮内的鱼则是很鲜滑，忍不住马上叫好，而炸虾的调味则刚刚好，同样地虾肉是非常爽甜，至于底下的薯条则非常普通，沦为被忽略的配角。甜品拼盆有朱古力饼，Key Lime Pie和Buttered Cake with Ice Cream & Fresh Strawberries。由于已经非常之饱，所以我没有细尝甜品的味道了。
服务员是非常有礼和有水准，而且亦会主动提供协助，例如解释食物和拍照。因此虽然看不到夜景，但餐厅环境还是不俗，充满阿甘的主题布置，加上食物和服务有水准，所以觉得没有选择错误，是一处各方面都做得出色的餐厅。
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